Trái thanh trà là đặc sản của người miền Tây. Trái thanh trà có mùi vị thơm ngon và hỗ trợ cho sức khỏe. Bài viết hôm nay, Nông Trại Nhỏ sẽ giúp những bạn tham khảo về trái thanh trà cũng như một số món ăn với quả thanh trà nhé.  

1. Các bạn có biết trái thanh trà là trái gì?

Trái  thanh trà mang tên gọi khác là chanh trà, sơn trà. Nó là một loại trái dại mọc ở ven đường được mọi người đem về trồng và thuần dưỡng, bởi thế mà trái thanh trà dần trở thành trái với hương vị đặc sản miền Tây Nam bộ.

Thanh trà với nguồn gốc giống cây gỗ, tựa như cây xoài, nhưng quả lại có kích thước và dạng hình giống chanh.

Thanh trà khi chưa chín sẽ mang màu xanh, khi chín sẽ sở hữu màu vàng, vỏ bên ngoại trừ vàng óng, nhẵn mịn đẹp mắt.

Thanh trà sở hữu 2 loại:

Thanh trà ngọt: Trái thon, hơi dài, vỏ dày, cứng, mang lớp phấn trắng phủ bên ngoài.

Thanh trà chua: Trái tròn, vỏ mỏng, lúc chín sẽ mang màu vàng sậm ngả về cam

Trái thanh trà có giá ra sao?

Hiện nay trên thị trường còn chia ra thêm 2 dòng thanh trà là thanh trà Việt Nam và thanh trà Thái Lan.

Loại Việt Nam thì có giá khoảng 60.000 đồng/kg.

Loại nhập khẩu Thái Lan thì có giá khoảng 150.000 - 160.000đ/kg, mắc gần gấp 3 lần.

Tuy nhiên theo nhiều người, thanh trà miền Tây sở hữu hình trạng quả tròn nhưng ăn chua, ít ngọt. Còn chiếc quả nhập từ Thái Lan về có hình bầu dục, ăn ngọt, chỉ xen lẫn chút chua.

2. Trái thanh trà có tác dụng như thế nào?

Beta carotene

Vitamin C, B

Crom, kali và chất chống oxy hóa

Cùng với một số loại enzim có trong thanh trà hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Thanh trà cũng vô cùng giàu chất xơ, do đó chúng là một trong các loại thuốc trị táo bón tự nhiên, tăng cường hấp thu dinh dưỡng cũng như hỗ trợ bạn trong giai đoạn giảm cân.

Beta Carotene và Pro-vitamin A hỗ trợ phải chăng cho quá trình tái hiện não và cải thiện thị lực.

Ngoài ra thanh trà còn là 1 dòng quả giúp phân phối nước, cải thiện hoạt động của cơ thể.

3. Một số món ăn với trái thanh trà

Thanh trà dầm đá đường

Nhắc đến những món ăn có quả thanh trà, không thể bỏ qua món thanh trà dầm đá đường. Đây là món ăn dân dã, rộng rãi và được ưa chuộng.

Trong thời tiết nóng nực, một cốc thanh trà dầm đường chua ngọt, thơm mát sẽ giúp thân thể sảng khoái ngay tức thì.

Cách làm cho món ăn này cũng vô cùng đơn giản. Chỉ buộc cần dùng trái thanh trà chín, đã được rửa sạch, gọt bỏ phần vỏ. Cho thanh trà vào bát, cốc, thêm chút đường và muối vào dầm nát. Muốn món giải khát này ngon hơn, cho thêm một ít nước lạnh, đá viên vào. Trộn đều là mang thể thưởng thức ngay rồi.

Mứt thanh trà

Ngoài ra, bạn mang thể tiêu dùng thanh trà để làm mứt. Món mứt thanh trà sở hữu vị chua chua, ngọt ngọt cực kì dễ chịu. Vào những ngày tết, đây mang thể làm 1 món ăn vặt chống ngán tốt. Mứt thanh trà với màu cam, đẹp mắt và siêu thơm. Có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc để khiến bánh, ăn kèm mang bánh mì, sữa chua,…

Cách khiến mứt thanh trà thì giống với những loại mứt quả mọng như mứt dâu, mứt cam, mứt đào. Bạn mang thể bảo quản chúng trong tủ lạnh, mang thể để dành ăn quanh quéo năm.

Trái thanh trà kết hợp với canh chua

Được biến đến trái thanh trà sử dụng trong các món ngọt, ngoài ra trái thanh trà còn dùng để nấu canh. Có cách nấu canh chua quả thanh trà tương tự như cách nấu canh chua quả sấu. Vị chua dịu, thơm ngát của loại quả này giúp cho nước dùng thanh mát hơn. Hương vị thơm ngon không kém gì các món canh chua khác.

Canh chua quả thanh trà với thể nấu có giết mổ lợn xay, giò sống, hoặc với thể tiêu dùng để nấu cá đều được. Do đó, bạn sở hữu thể dự trữ 1 ít quả thanh trà tươi trong tủ lạnh để sử dụng dần. Canh chua quả thanh trà là món ăn hấp dẫn, ưa thích dùng trong các ngày hè nắng nóng.

----------------------------------

Thông tin liên hệ đặt hàng:

• Website: https://chonongsanonline.com/shop/nong-trai-nho
• Fanpange: https://chonongsanonline.com/shop/nong-trai-nho
• Hotline: 0394470270
• Tìm hiểu thêm các loại hoa tại Tiệm Hoa Genz.