1. Nguyên liệu cần có:
- Gạo lứt 200 g
- Gừng 5 g
- Mật ong 2 thìa cà phê
2. Cách thực hiện:
Bước 1: Rang gạo lứt
- Gạo lứt bạn mua về, loại bỏ hạt xấu, rửa sạch rồi để ráo.
- Bạn làm nóng chảo sau đó cho gạo vào rang với lửa nhỏ đến khi gạo hơi ngả vàng đậm và có mùi thơm thì tắt bếp.
- Gừng rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Cho 60 gram gạo vừa rang và gừng cắt sợi vào nồi nấu sôi với 1 lít nước trong vòng 10 phút. Phần gạo lứt còn lại bạn để nguội cho vào hộp đậy kín nắp, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
- Đổ nước gạo lứt qua rây, bỏ phần bã. 1 lít nước gạo lứt này bạn chỉ nên dùng trong ngày nhé.
Bạn lấy nước gạo lứt vào ly, pha vào 1 muỗng cà phê mật ong, khuấy đều và thưởng thức.