- Bông
Atiso tươi là một trong những loại rau cao cấp và là sản phẩm đặc trưng của
Đà Lạt.
- Bông
Atiso tươi là loại thảo dược có tính mát, vị ngọt đắng, không độc, có nhiều
thành phần bổ dưỡng .
- Từ lâu
được mọi người sử dụng để thay thế trà uống hàng ngày và chế biến món
ăn .
- Bộ phận
của cây Atiso được dùng làm rau ăn là cụm hoa bao gồm: đế mang hoa, các
lông tơ, và các lá .
Bông
Atiso tươi khi nấu chín có tác dụng bổ dưỡng tăng lực, kích thích tiêu hóa, lợi
gan mật, trợ tim, lợi tiểu,