Đặc điểm của trái bơ
Tuỳ theo giống mà trái bơ có hình dạng khác nhau, thường sẽ có hình dạng bầu nước hoặc tròn
Quả bơ nặng từ 100g – 1kg và dài khoảng 7 – 20cm
Có lớp vỏ ngoài mỏng, cứng và có màu xanh lục đậm và thậm chí là màu nâu đen tuỳ theo loại
Phần thịt bên trong khi chín sẽ mềm, có màu xanh vàng và có vị ngọt nhạt
Hạt bơ có hình bầu dục, rất cứng và được bao xung quanh bởi lớp vỏ mỏng màu nâu đậm
Các loại bơ phổ biến trên thị trường hiện nay
Bơ sáp, bơ hass, bơ booth, bơ tứ quý, bơ 034,
Thường thì mùa bơ sẽ bắt đầu từ tháng 5 cho đến tháng 9 dương lịch
Thường thì vào khoảng tháng 12 là sẽ bắt đầu ra hoa, tháng giêng sẽ có trái non
Đến tháng Tháng 5, tháng 6 là bắt đầu già và chín
Tuy nhiên đối với bơ booth thì sẽ chín trễ hơn, khoảng tháng 7, tháng 8 thì loại này mới chín
Đối với giống bơ tứ quý thì có thể ra quanh năm và phụ thuộc vào cách người trồng và điều kiện thời tiết
Một trong những cách chọn bơ ngon nhất đó là bạn hãy chọn những quả già, có vỏ xanh và sần sùi, trên thân có điểm những chấm vàng
Khi lắc nhẹ bạn sẽ nghe được âm thanh hạt chuyển động bên trong tức là quả đó đã già
Những quả này sẽ có tính “sáp” nhiều, thịt sẽ ráo nước, dẻo và khá béo
Quả bơ sáp khi cầm lên, bạn sẽ thấy khá nặng tay hơn so với quả bơ nước có cùng kích thước
Sau khi hái từ trên cây xuống, trái bơ sẽ chín sau 1 đến 2 ngày
Khi mua về, bạn có thể rửa qua với nước rồi để ráo và cất vào thùng gạo để bơ nhanh chín
Hoặc đặt trong rổ, để ở nơi thoáng mát sao cho phần cuống hướng lên trên là từ từ quả bơ sẽ chín
Chỉ cần một quả chín thì tất cả những quả còn lại trong rổ cũng sẽ chín theo
Dấu hiệu để nhận biết bơ chín rất đơn giản, bạn chỉ cần sờ nhẹ thấy cả quả đều mềm và phần cuống rụng ra một cách dễ dàng là đượcMột trong những cách chọn bơ ngon nhất đó là bạn hãy chọn những quả già, có vỏ xanh và sần sùi, trên thân có điểm những chấm vàng
Khi lắc nhẹ bạn sẽ nghe được âm thanh hạt chuyển động bên trong tức là quả đó đã già
Những quả này sẽ có tính “sáp” nhiều, thịt sẽ ráo nước, dẻo và khá béo
Quả bơ sáp khi cầm lên, bạn sẽ thấy khá nặng tay hơn so với quả bơ nước có cùng kích thước
Sau khi hái từ trên cây xuống, trái bơ sẽ chín sau 1 đến 2 ngày