Ở Mỹ, có một loại gia vị tên Cajun, là sự tổng hợp của nhiều gia vị, mang đến nét độc đáo cho Ẩm thực nơi đây .
Bột Cajun là tên gọi loại gia vị tổng hợp từ: Rau mùi tây (Parsley), hành tươi, lá nguyệt quế, tiêu đen, lá hồng, cây dẻ vàng, tỏi, ngò, húng tây (Basil), đường mía… hay một số loại ớt như ớt chuông, ớt cayenne khô, ớt bột, ớt tương… Các loại gia vị này được trộn lẫn, xay nhuyễn để tạo nên Cajun, rất phổ biến trong kỹ thuật Blackening truyền thống.
Cajun có hương vị chính là thơm và cay do sử dụng khá nhiều tiêu và ớt. Vị cay của Cajun rất nhẹ nhàng, không đến mức gây tê đầu lưỡi, giúp kích thích vị giác cho người ăn.
Khuyến khích bạn nên dùng thêm BỘT TỎI – MUỐI HỒNG nếu muốn món ăn hải sản sốt cajun thêm đậm đà , thơm ngon . Nếu bạn thích ăn cay , hãy thêm BỘT ỚT CHỈ THIÊN SIÊU CAY để tăng độ cay kích thích vị giác.
______________________________________________
Đặt hàng gia vị Tavi's Spice tại:
Website: https://giavitavi.com/
Shopee: https://shopee.vn/giavitavisspice
Hotline: 0908 269 143
______________________________________________