Một phần thành công tạo nên những chiếc bánh thơm ngon, độ nở tốt, độ giòn dai phù hợp chính là nằm ở việc chọn bột mỳ tốt.
Có hàm lượng hàm lượng protein 9.7 % đáp ứng các yêu cầu về vỏ bánh cần mềm xốp nhưng là khống quá nhẹ, chẳng hạn như các loại bánh quy, các loại bánh mỳ nhanh như Muffin, bánh bao, bánh dimsum… Sản phẩm được sản xuất theo dây chuyền công nghệ cao đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tốt cho sức khoẻ người dùng