Cà chua bi có hình dạng nhỏ tròn có màu nâu đặc trưng của loài này ăn vào thì có vị ngọt chua, mọng nước.
Cà chua socola có nguồn gốc từ Hà Lan và các nước đông âu tại Việt Nam thì được trồng chủ yếu ở đà lạt.
Cà chua socola là một loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của người ăn khi ăn. Trong cà chua có chứa lượng vitamin gấp 3 lần so với các giống cà chua thông thường. Có tác dụng về các bệnh về tim mạch làm chậm cũng như phòng chống về ung thư.
Trong cà chua có chứa nhiều vitamin a và vitamin c và các chất như lycopene, lutein,... Các thành thành phần này có thể phòng ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể quan trọng nhất là có thể cải thiện một số tật khúc xạ ở mắt giúp tăng cường sức khỏe cho đôi mắt thêm sáng bằng một cách lành mạnh khoa học nhất.
Vitamin k và canxi là 2 chất giúp xương chất khỏe tránh tình trang loãng xương, thoái hóa xương khớp giúp xương thêm khỏe thêm dẻo dai cho quá trình di chuyển bảo vệ được xương.
Cà chua socola và các cà chua truyền thống khác được biết đến là có khả năng có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp phòng chống sự hình thành của các tế bào ung thư
Lycopene là hoạt chất hoạt động mạnh nhất trong việc loại bỏ các gốc tự do từ đó giảm nguy cơ hình thành các tế bào ung thư như: ung thư tuyến giáp, ung thư dạ dày, vòm họng, ung thư dú,...Điều đặc biệt là khi được chế biên thì cà chua cũng sẽ không bị biến chất và ảnh hưởng đến người thưởng thức.
Nhờ có lượng vitamin dồi dào có trong cà chua socola các vitamin này điều có thể chống quá trình oxy hóa ngăn chặn được tình trạng lão hóa chảy xệ của da giúp điều màu da hơn và thúc đẩy các quá trình tái tạo đàn hồi của da giúp cho người dùng có được một làn da khỏe trẻ trung mà không cần can thiệp dao kéo.
Cà chua chỉ chứa một lượng nhỏ calo, hương vị lại rất dễ ăn chua chua ngọt ngọt rất hợp với khẩu vị của nhiều người nên khi sử dụng cà chua trong quá trình giảm cân thì sẽ rất tuyệt và hiệu quả.
Cà chua thì đã quá quen thuộc với mọi người Vì nó vừa dễ chế biến có nhiều cách biến tấu để ngán. Nhưng để giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng thì bạn nên ăn sống hoặc ép lấy nước để uống hoặc kết hợp cà chua socola với món salad để vừa màu sắc đem lại sự đẹp mắt cho món ăn, còn bổ dưỡng.
Theo các nhà nguyên cứu thì việc ăn cà chua chúng ta nên cần ăn 200g/ ngày để áp đứng đủ các chỉ số về dinh dưỡng. Nhưng không phải vì cà chua có nhiều chất dinh dưỡng mà bạn làm dụng vì ngoài vitamin & khoáng chất thì trong cà chua còn chứa các axit uric khi ăn nhiều sẽ không tốt cho dạ dày của bạn hình thành thận trong quá trình tiêu hóa.
Cà chua là một loại trái cây tốt cho sức khỏe vì nó cung cấp cho người ăn một số chất dinh dưỡng cần thiết cho việc duy trì một sức khỏe tốt. Nhưng bạn không nên lạm dụng loại trái cây này quá nhiều vì nó đồng thời cũng chứa ccas chất axit uric không tốt có hại đến dạ dày của chúng ta. Hãy là người tiêu dùng thông minh.