Khi đã làm ra được một chiếc thơm mềm thì khâu trang trí bánh kem sẽ là công đoạn mà cần đến sự tỉ mỉ, chau chuốt của bạn vì vậy vật dụng đầu tiên để chiếc bánh kem hoàn hảo đó là dao chà láng.
Dao chà láng với phần lưỡi dao mỏng, dẹp, không quá sắc bén giúp phết lớp kem được láng, mịn lên khắp bánh kem, nhất là với các loại bánh kem nhỏ như cupcake thì khi có dao chà láng sẽ giúp phết kem lên dễ dàng hơn. Ngoài ra dao chà láng cũng hỗ trợ lấy bánh kem ra khỏi khuôn một cách dễ dàng.