Hạt điều chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe,
bao gồm:
- Chất đạm: Hạt điều là nguồn cung cấp chất đạm có chất
lượng cao, giúp duy trì và phục hồi cơ bắp, tăng cường sức kháng và hỗ trợ quá
trình tạo tế bào mới.
- Chất béo: Mặc dù chứa chất béo, nhưng hạt điều chủ yếu
chứa các loại chất béo không bão hòa và có lợi cho tim mạch.
- Vitamin và khoáng chất: Hạt điều cung cấp nhiều
vitamin và khoáng chất như vitamin E, magiê, phốt pho, kali và selen, giúp duy
trì cân bằng điện giải trong cơ thể và hỗ trợ nhiều chức năng cơ bản khác.
- Chất xơ: Hạt điều cung cấp một lượng nhất định chất
xơ, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì sức khỏe đường ruột.
Hạt điều có thể được dùng như một loại snack ngon miệng,
thêm vào các món ăn như salad, muesli, nấu ăn và làm bánh để tăng thêm hương vị
và chất dinh dưỡng.