Giống khóm được trồng phổ biến tại Tiền Giang hiện nay là giống Queen:
- Hình dạng bên ngoài: Quả có dạng trụ, mắt quả nhỏ và lồi.
- Thịt quả: Thịt quả có màu vàng đẹp, có mùi thơm đậm.
- Hương vị: Có vị ngọt, hơi chua (độ Brix từ 15-18%).
- Trọng lượng trung bình: 1 - 1,5 kg/quả.
Kẹo khóm Tân Phước hay còn có tên gọi khác là mứt khóm, được chế biến từ loại trái chủ lực trên vùng đất phèn chua Tân Phước thuộc tỉnh Tiền Giang. Hiện kẹo khóm Tân Phước là một trong những đặc sản nổi tiếng thơm ngon, mang tính chất làng nghề mới nổi lên của tỉnh Tiền Giang nói chung, của huyện Tân Phước nói riêng.