Mận An Phước hình dáng thuôn dài, màu đỏ tươi bắt mắt, vị ngọt thanh mọng nước, hàm lượng dinh dưỡng không kém các loại hoa trái khác. Qua phân tích, 100 gram thịt mận có thể cung cấp năng lượng: 24 kilo Calo; carbon hydrat 5,5g; photphor 18 mg; vitamin C 32 mg; protein 0,5 g; canxi 2 mg; sắt 0,3 mg.
Cách bảo quản Mận đỏ An Phước ngon nhất: tránh nắng nóng, bảo quản tủ mát hoặc tủ lạnh, nếu đã gọt ra khách có thể bọc màng thực phẩm để tránh mận không bị đen và nhanh mềm .
Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng.
Mận đỏ An Phước là một loại cây được cắt ghép cành và mắt từ giống mận Thongsamsri Thái Lan trên gốc mận xanh của Việt nam. Thủ phủ của Mận An phước hiện nay là xã Mỹ Lương huyện Cái Bè tình Tiền Giang.