Hương vị hấp dẫn: Vị chua của me hòa quyện với vị ngọt của đường và cay nồng của ớt tạo nên hương vị đặc trưng, khó quên. Mực được rim mềm vừa phải, dai nhẹ, không quá khô, giúp giữ được độ ngon khi thưởng thức.
Màu sắc bắt mắt: Món ăn có màu nâu đỏ óng ánh, tạo cảm giác hấp dẫn thị giác.
Bảo quản dễ dàng: Mực rim me thường được đóng gói kín trong hộp, dễ dàng bảo quản và mang đi.
Sử dụng trực tiếp: Ăn liền sau khi mở gói, không cần chế biến lại. Thích hợp làm món ăn vặt, món nhậu, hoặc ăn kèm cơm.
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 5–7 ngày.
Lưu ý: Không sử dụng khi sản phẩm có dấu hiệu nấm mốc, đổi màu hoặc mùi lạ.
Mực rim me là món ăn vặt đặc trưng của miền Trung và miền Nam Việt Nam, được chế biến từ mực khô hoặc mực tươi được rim trên lửa nhỏ đến khi mực thấm đều vị chua cay đậm đà.