Trong quả óc chó cóchứa hàm lượng lớn axit béo Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit AminL-Arginne... Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 3 lần trong cáhồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹkiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thôngminh khỏe mạnh.Bổ sung dưỡng chấtcần thiết
Trong 100g nhân quảóc chó có 642 calo, 14g protein, 62g chất béo. Nếu tính ra calori, 8% do chấtbéo bão hòa, 55% do chất béo chưa no nhiều nối đôi, 20% do chất béo một nốiđôi. Như vậy chất béo của nhân quả óc chó rất phong phú, gần bằng dầu hướngdương.
Nếu phụ nữ mang thaithiếu chất béo hoặc không thích ăn dầu mỡ động vật, có thể ăn nhiều nhân quả ócchó để bổ sung lượng chất béo cần thiết cho cơ thể, những chất béo có trong hạtquả óc chó là những chất béo tốt và không gây thừa cân nếu ăn đủ lượng.
Nhâncó thể giúp bàbầu bổ sung Vitamin E, Omega – 3, các loại axit hữu cơ và phốt pho. Đặc biệtloại axít hữu cơ có trong quả óc chó có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sựphát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Cụ thể hơn nhiều nghiên cứu khoa họcđã chỉ ra, axit béo Omega – 3 có trong quả óc chó giúp duy trì chất béo cấutrúc, loại chất chiếm 60% chất cần thiết cho não bộ. Loại chất béo cấu trúc nàygiúp bộ não điều khiển đúng hành vi, tăng cường trí nhớ và nhận thức.
Vì vậy phụ nữ mangthai ăn quả óc chó không những giúp tránh trầm cảm mà em bé còn được bổ sungchất tốt cho não bộ, giúp bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ.
Phòng ngừa bệnh tiểuđường, giảm stress
Mặt khác, quả óc chógiúp ngăn ngừa và giảm bệnh tiểu đường nên bà bầu ăn quả óc chó giúp phòng ngừabệnh tiểu đường trong thai kỳ. Trong quả óc chó rất giàu axit ellagic và chấtchống oxy hóa có tác dụng giúp bà bầu giảm stress nên bà bầu hoàn toàn khôngcần lo sợ căng thẳng trong quá trình mang thai, giảm mệt mỏi và tránh trầm cảmkhi đang bầu bí. Ngoài ra quả óc chó còn giúp tăng cường cơ bắp trong thời kỳmang thai, tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ có hiệu quả diệt khuẩn.
Tốt cho sữa mẹ sau sinh
Trong 3 tháng cuốicủa thai kỳ các bà mẹ mang thai nên ăn quả óc chó thường xuyên hơn vì quả ócchó giúp tăng cường quá trình tổng hợp sữa mẹ để giúp cho các bà mẹ sau khisinh có sữa cho em bé bú. Ngoài ra nhân quả óc chó chứa lượng lớn canxi giúpbảo vệ xương, chống xương bị lão hóa, giúp bé có cơ thể rắn chắc trước khi sinh ra.
Bổ sung dưỡng chấtcần thiết
Trong 100g nhân quảóc chó có 642 calo, 14g protein, 62g chất béo. Nếu tính ra calori, 8% do chấtbéo bão hòa, 55% do chất béo chưa no nhiều nối đôi, 20% do chất béo một nốiđôi.
Quả óc chó vốn nổitiếng là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là phụ nữ trong thờigian mang thai. Tuy có hơi đắt đỏ nhưng bù lại, quả óc chó mang đến rất nhiềulợi ích vượt trội cho mẹ bầu và đặc biệt là não bộ của thai nhi.