Nhãn tiêu da bò là gì - nguồn gốc xuất xứ và công dụng

1. Tại sao gọi là nhãn tiêu da bò?

- Nguồn gốc, xuất xứ

Cây nhãn tiêu da bò ban đầu có nguồn gốc từ Huế nên còn được gọi là nhãn tiêu Huế, nhãn quế. Sau đó được người dân mang về và nhân giống rộng rãi ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Địa hình sông nước chằng chịt, điều kiện khí hậu thuận lợi đã tạo điều kiện cho sự phát triển của loại cây ăn quả này.

Các tỉnh trồng nhiều nhãn tiêu và cho số lượng lớn xuất khẩu đó là Tiền Giang, Vĩnh Long, Bến Tre. Những ngày lộng gió, nhìn chùm nhãn tiêu đung đưa như mời gọi, hấp dẫn người tham quan mà trong lòng cũng thấy phấn chấn.

- Đặc điểm quả nhãn

Cái tên gọi nhãn tiêu da bò xuất phát từ việc lớp vỏ của quả có màu sẫm giống như màu da bò. Đặc biệt, phần vỏ của chúng khá mỏng, trong khi cùi bên trong dày và hột nhỏ.

Ngay từ lần thưởng thức đầu, bạn sẽ thấy có một mùi hương thơm mát tỏa ra, vị ngọt thanh cũng lưu lại trên đầu lưỡi rồi xuống cuống họng khiến bạn không thể nào quên.

Cây nhãn trồng càng lâu năm thì thịt càng dày, quả to, vị nhãn cũng ngọt và thơm đậm hơn. Nhãn mọc thành từng chùm, mỗi chùm nặng 1,5 - 2kg. Và người thu hoạch thường cắt theo chùm để gìn giữ sự tươi ngon của nhãn một cách tối đa.

- Cách trồng cây

Nhãn tiêu da bò không khó trồng đối với những người đã có kinh nghiệm, dù điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng có sự khác biệt. Vậy với người lần đầu tiên thì thế nào?

Bạn cần hiểu là cây nhãn da bò này có thể trồng được ở nhiều vùng đất khác nhau. Có thể là đất thịt, đất công nghiệp, đất nhiễm mặn hay đất hạn hán. Thế nhưng, cây sẽ phát triển mạnh và cho năng suất tốt hơn ở loại đất phù sa pha với đất cát, độ pH đất lý tưởng nhất là từ 5-7.

Về khoảng cách giữa các cây, đảm bảo ít nhất 4m để cây ra cành sum suê, cho nhiều trái nhất. Chú ý tưới nước cho cây đều đặn, bón phân để cung cấp chất dinh dưỡng. Thời điểm chăm sóc tốt nhất là vào buổi sáng hoặc chiều muộn.

Sau khi cây có những bông hoa đầu tiên thì đơm trái rất nhanh. Bạn có thể thu hoạch vài tháng sau đó và xuất khẩu ra thị trường.

2. Nhãn tiêu da bò giá bao nhiêu?

Tại địa phương các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, nhãn tiêu da bò bán ra chỉ khoảng 25.000đ/kg. Giá bán buôn cho các thương lái khoảng 15.000-25.000đ/kg.

Còn trên thị trường cả nước, tại các siêu thị, chợ thì giá nhãn tiêu da bò rơi vào khoảng 35.000 - 40.000đ/kg, hoặc có thể đắt hơn tùy vào đầu vụ hay cuối vụ, trái mùa. Dẫu vậy, đây được xem là mức giá bán hợp lý, và nhãn tiêu không quá đắt đỏ so với những loại trái cây khác nên nhu cầu rất lớn.

Hiện tại, theo tình hình đánh giá thì nhu cầu của bà con địa phương giảm, trong khi nguồn cung cho thị trường lại yêu cầu lớn nên giá nhãn tiêu da bò có thể đạt đỉnh từ 50.000 - 60.000đ/kg.

- Nhãn tiêu da bò hay còn gọi là Nhãn tiêu da bò là loại nhãn phổ biến ở miền tây được khách hàng ưa chuộng nhờ vị ngọt đậm cũng như giá cả phù hợp. Ngoài để ăn tươi Nhãn còn được dùng làm topping trong các loại chè, trà sữa v.v.... để tăng hương vị cho món ăn.

- Đặc điểm Nhãn tiêu da bò (hạt tiêu) tại Thế giới trái cây: vỏ trắng vàng nhạt, hạt bé đôi khi có lẫn 2-3% tỉ lệ quả có hạt hơi to, thịt dày mềm, vị ngọt đậm đà và có nước.

Xem thêm tại: https://chonongsanonline.com/shop/da-lat-thu-nho