Spatula hay còn được gọi là cây phới dẹt - một trong các vật dụng được sử dụng thường xuyên và không thể thiếu, nhất là trong các công đoạn trộn, vét bột thì Spatula là càng không thể thiếu. Spatula được làm bằng nhựa hay silicon có phần lưỡi dẻo mềm, tay cầm chắc chắn, độ bền cao giúp việc trộn bột khô hoặc bột ướt cũng trở nên dễ dàng hơn.