Xoài
cát chu hình thon dài, do dùng kỹ thuật bao trái, nên cho ra màu vàng tươi bắt
mắt. Đến khi chín vỏ chuyển màu cam đậm, mùi thơm tự nhiên. 100% xoài Chú Chín
không sử dụng đất đèn hoặc chất ủ chín. Thịt xoài gần như không có xơ, mềm
nhưng hơi dai, vị ngọt sâu và đậm hương thơm.
Xoài Cát chu Cao Lãnh Đồng Tháp là một trong những đặc sản
hoa quả của địa phương đã có từ rất lâu đời. Ngày xưa, giống xoài này được
trồng tập trung tại Xã Mỹ Xương, Huyện Cao Lãnh. Hiện nay, giống xoài đã được
nhân rộng thêm ở nhiều nơi như Tịnh Thới, Tân Thuận Đông, Tân Thuận Tây của Tp.
Cao Lãnh, hay huyện Lấp Vò. Tất cả đều mang lại sự ngon ngọt đặc trưng mà không
vùng đất nào có được.
Vì sao có tên gọi Xoài Cát Chu? Tên xoài Cát Chu là ghép của xoài cát
và chu ở đây là màu chu sa ( tức màu ứng đỏ, do trái
chín sẽ ửng đỏ từ trong ra). Còn có cách giải thích khác là vì ở đầu trái xoài
thường “chu” ra nên mọi người lấy luôn cái hình dáng lạ của xoài làm tên gọi.
Đặc điểm:
Xoài cát chu hình thon dài, do dùng kỹ thuật
bao trái, nên cho ra màu vàng tươi bắt mắt. Đến khi chín vỏ chuyển màu cam đậm,
mùi thơm tự nhiên.