Bánh Tráng Trộn Rong Biển

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt nổi tiếng của Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng và giá cả phải chăng. Trong những năm gần đây, bánh tráng trộn rong biển đã trở thành một biến tấu mới của món ăn này, được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng của rong biển.

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn rong biển

• Bánh tráng Tây Ninh
• Rong biển khô
• Muối tôm
• Hành phi
• Đậu phộng rang
• Xoài xanh
• Thịt bò khô
• Trứng cút
• Gia vị: đường, chanh, tỏi, ớt

Cách làm bánh tráng trộn rong biển

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bánh tráng Tây Ninh cắt thành sợi nhỏ.
• Rong biển khô ngâm nước cho mềm, sau đó cắt nhỏ.
• Xoài xanh gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
• Thịt bò khô xé nhỏ.
• Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Bước 2: Pha nước sốt

• Cho muối tôm, đường, chanh, tỏi, ớt vào chén, trộn đều.

Bước 3: Trộn bánh tráng

• Cho bánh tráng Tây Ninh, rong biển khô, xoài xanh, thịt bò khô, trứng cút vào tô, trộn đều.
• Cho nước sốt vào trộn đều.
• Cho hành phi, đậu phộng rang vào trộn đều.

Thưởng thức bánh tráng trộn rong biển

Bánh tráng trộn rong biển có thể ăn ngay hoặc cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi ăn. Món ăn này có vị ngọt nhẹ, chua chua, cay cay, thơm mùi rong biển và các loại gia vị, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.

Lợi ích của bánh tráng trộn rong biển

Bánh tráng trộn rong biển có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

• Bánh tráng Tây Ninh chứa tinh bột, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Rong biển khô chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa.
• Xoài xanh chứa vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Thịt bò khô chứa protein, giúp xây dựng và phát triển cơ bắp.
• Trứng cút chứa protein và các chất dinh dưỡng khác, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Cách bảo quản bánh tráng trộn rong biển

Bánh tráng trộn rong biển có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 ngày. Khi ăn, lấy bánh tráng trộn ra khỏi tủ lạnh, để khoảng 10 phút cho bớt lạnh rồi thưởng thức.