Bơ Sáp Đắk Lắk Đặc Sản Nổi Tiếng Của Vùng Tây Nguyên

Bơ sáp Đắk Lắk là một loại trái cây nổi tiếng và đặc sản ở vùng Tây Nguyên, là một loại bơ thơm ngon giàu chất dinh dưỡng hơn các loại bơ khác. Để tìm hiểu kỹ thêm về đặc điểm của loại quả bơ sáp này thì các bạn xem ngay bài viết dưới đây.

Các đặc điểm nổi bật của bơ sáp Đắk Lắk

Vùng Tây Nguyên với điều kiện khí hậu tốt, thổ nhưỡng của đất đã giúp cho các cây bơ sáp phát triển và cho năng suất tốt nhất.
Bớ sáp Đắk Lắk có kích thướt tầm 7cm – 15cm và có trọng lượng khoảng 0,4 – 0,8 kg nên khi cầm sẽ cảm thấy nặng và chắc tay. Vỏ bớ sáp có màu xanh, da hơi sần và có những chấm li ti nhỏ.
Phần ruột bên trong có thịt bơ sáp nhiều và chắc, thịt bơ càng vàng thì bơ càng dẻo và thơm đây cũng là đặc điểm đặc trưng của loại bơ này so với các loại bơ khác.

Bơ sáp Đắk Lắk mang lại giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khoẻ người dùng. Bơ là một loại quả có thể giúp cho người đang giảm cân và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết.
Nguồn chất béo trong bơ sẽ không bị bão hoà rất có loại cho sức khoẻ, làm giảm lượng cholestorol trong cơ thể. Bơ sáp Đắk Lắk còn chứa các chất hàm lượng chống oxy hoá cao ngăn ngừa ung thư và lão hoá da. Ngoài ra trong một trái bơ chứa tới 14 loại vitamin và các loại khoáng chất trong đó có canxi, magie, sắt, selen,… Khi bạn bổ sung quả bơ vào thức đơn hàng ngày giúp bạn có thêm nhiều chất dinh dưỡng trong cơ thể.

Cách lựa chọn Bơ Sáp Đắk Lắk không bị sượng

1. Vỏ bơ
Một quả bơ ngon nhiều sáp khi chín sẽ có vỏ tươi, bóng, có những đốm li ti màu vàng. Không nên chọn những quả bơ có màu đen vì phần thịt bên trong đã bị chín quá khiến cho quả bỏ có rất nhiều xơ.

2. Phần cuốn bơ
Nên lựa chọn những quả bơ còn cuốn  thì sẽ tươi ngon hơn, khi ấn nhẹ vào cuốn bơ nếu mềm đó là quả bơ sáp ngon, nếu cuốn bị khô thì có thể quá đó rất ít thịt.
3. Trọng lượng
Bơ sáp ngon khi cầm sẽ rất chắn tay, trọng lượng sẽ nặng các quả bơ nước và phần ruột khi lắc lên sẽ nghe như tiếng hạt đang chuyển động.

4. Hình dáng
Các quả bơ tròn thường hạt sẽ to nhưng rất ít xơi, còn các quả bơ dạng dài hạt nhỏ nhiều thịt nhưng lại thường rất nhiều xơi.

Các món ăn từ bơ sáp Đắk Lắk

1. Sinh tố bơ
Nhắc đến quả bơ thì không thể nào không nhắc đến món sinh tố bơ thơm ngon, béo ngậy, thanh mát trong những ngày nắng nóng.

Bơ được xay nhuyễn có vị bùi béo kết hợp cùng với vị ngọt ngào của sữa và đá cho ra một ly sinh tố bơ thanh mát với màu xanh tươi mát chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẫn đấy!

2. Kem bơ
Vào ngày hè nắng nóng thưởng thức ngay một ly kem bơ sẽ làm cho cơ thể bạn mát lạnh giữa khí trời nóng bức, ly kem dẻo thơm, béo mịn, kèm theo đó một ít sợi dừa nạo làm tăng thêm tính béo ngậy vừa dậy lên mùi bơ thơm lừng.

3. Bơ dầm 

Là một món ăn của tuổi thơ lạ miệng nhưng hấp dẫn. Bơ cắt lát được dầm với sữa đặc tạo nên một vị bùi béo ngọt thơm dịu của bơ và sữa khiến cho làm cho món ăn càng bắt miệng.
Ngoài ra bơ còn có thể dầm với sữa chua hay cùng các loại trái cây khác, tuỳ vào sở thích của mỗi người. 

3. Salad Bơ
Salad bơ được rất nhiều người lựa chọn trong mỗi bữa ăn gia đình vì salad từ bơ rất thơm béo ngậy dễ ăn mà còn giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho da và vóc dáng.

4. Sushi cuộn bơ
Sushi là một món ăn rất nổi tiếng của Nhật Bản nó được kết hợp với nhiều thành phần để tạo ra một cuộn sushi ngon. Sushi cuộn bơ là một trong những món sushi được ưa chuộng nhất kết hợp cùng với dưa leo, cơm, rong biển, cá hồi cho ra một cuộn sushi khi chấm cùng chén nước chấm làm cho người bắt miệng ăn mãi không ngừng.

Quả bơ rất giàu chất dinh dưỡng hỗ trợ tốt rất nhiều cho cơ thể khi bạn sử dụng. Bạn có thể sử dụng quả bơ theo nhiều hình thức khác nhau để giúp thay đổi khẩu vị làm cho thực đơn của bạn thêm ngon và phong phú hơn nhé.