1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Nhờ các axit béo không bão hòa, một trong những lợi ích dinh dưỡng hàng đầu của hạt điều là khả năng hỗ trợ tim mạch. Các axit béo không bão hòa đơn và các axit béo không bão hòa đôi thực sự làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và triglycerid xuống.
Một số vitamin và chất khoáng như kali, vitamin E, vitamin B6, folate có tác dụng chống lại nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
2. Tăng cảm giác no và quản lý cân nặng
Hạt điều được biết đến với hàm lượng calo cao, một trong những lợi ích dinh dưỡng của hạt điều là khả năng hỗ trợ quản lý cân nặng.
Trên thực tế, thường xuyên ăn các loại hạt đã được chứng minh là có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn và giúp bạn đốt cháy thêm 15% calo mỗi ngày.
3. Chống lại tổn thương tế bào
Lợi ích dinh dưỡng hàng đầu của hạt điều là có khả năng chống lại các tổn thương tế bào do stress và oxy hóa gây ra. Và điều này là do chúng rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin E và K.
4. Duy trì lượng đường trong máu ở mức an toàn
Khi nói đến lợi ích dinh dưỡng của hạt điều, một điều tuyệt vời là tác động của nó đến lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến của lượng đường trong máu.
Cụ thể, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc sử dụng sợi β-glucan hoặc psyllium trên những người bệnh tiểu đường type 2 đã làm giảm nhiều nhất cả nồng độ đường huyết lúc đói và tỷ lệ phần trăm hemoglobin bị glycosyl hóa, lợi ích rõ rệt trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.