Hạt Điều Rang Củi

Hạt điều là loại thực phẩm được dùng làm món ăn nhẹ hoặc làm nguyên liệu trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Ăn hạt điều đúng cách có thể giúp người dùng giảm cân, ngăn ngừa ung thư, sỏi mật… hiệu quả.  

Dinh dưỡng cơ thể nhận được khi ăn hạt điều 

Hạt điều có nguồn gốc từ vùng ven biển Đông Bắc Brazil và được trồng rộng rãi ở các tỉnh phía Nam nước ta. Hạt điều chứa nhiều vitamin E, K, B6 và các khoáng chất như đồng, phốt pho, kẽm, magie, sắt…Ước tính 100g hạt điều cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng như: 

Ăn hạt điều có lợi ích gì?  

Món ăn hạt điều được sử dụng như là bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn vặt trong cuộc sống. Hạt điều được chế biến theo nhiều món ăn khác nhau. Những lý do bạn nên ăn hạt điều vì nó cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể bạn.

Với các thành phần dinh dưỡng  trên, ăn hạt điều đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm: 

• Ngăn ngừa ung thư

Chất Proanthocyanidins trong hạt điều được chứng minh là flavonoid có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư  và tiêu diệt tế bào ung thư. Ngoài ra, chất đồng  trong hạt điều  giúp cơ thể tránh  các gốc tự do bằng cách cung cấp nguồn chất phytochemical và chất chống oxy hóa.  

• Nuôi dưỡng tóc và da

Hàm lượng đồng dồi dào trong hạt điều là thành phần quan trọng của tyrosinase, giúp chuyển đổi tyrosin thành melanin, kích thích sản sinh sắc tố màu ở tóc và da.

• Tránh các bệnh về tim mạch

Ăn hạt điều cung cấp chất béo lành mạnh mà cơ thể cần để hấp thụ các vitamin tan trong chất béo. Trong hạt điều còn có magie chất giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa các cơn đau tim.

• Còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Ngăn ngừa các cơn đau tim,  giảm lượng chất béo trung tính và huyết áp cao.  Ăn hạt điều còn tránh được các bệnh mạch vành và nguy cơ tim mạch.

• Cải thiện chức năng não

Ăn hạt điều rất giàu magie, giúp  hệ thần kinh và cơ bắp của cơ thể khỏe mạnh bằng cách tạo điều kiện cho các mạch máu được thư giãn, nghỉ ngơi. 

Ngoài ra,  chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn trong hạt điều ảnh hưởng đến việc sản xuất tế bào não và giúp cải thiện trí nhớ.

• Tốt cho mắt

Hạt điều rất giàu lutein và zeaxanthin, hai hợp chất này hoạt động như  chất chống oxy hóa khi tiêu thụ thường xuyên, nhờ đó bảo vệ mắt khỏi những tổn thương nhỏ và giảm  đục thủy tinh thể ở trẻ em. 

• Ngăn ngừa sỏi mật

Sỏi mật là căn bệnh  do sự xuất hiện của sỏi cholesterol nên thường xuyên ăn hạt điều có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh.  

• Ăn hạt điều để giảm cân

Hạt điều  chứa 75%  chất béo không bão hòa. Vì vậy, hạt điều vẫn cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng  mà không lo  tăng cân. 

Tác hại của việc ăn hạt điều

Ăn nhiều hạt điều có thể gây tăng cân

Ăn nhiều hạt điều có tốt không? Nếu ăn quá nhiều hạt điều, bạn sẽ dễ dàng tăng cân.  Một nắm hạt điều có thể cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn bạn nghĩ. Vì vậy nếu sử dụng quá nhiều sẽ ảnh hưởng tới việc kiểm soát cân nặng của bạn.

Nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao, hạt điều có thể giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Nhưng ngay cả chất béo tốt cũng có thể gây nguy hiểm cho cơ thể  chúng ta nếu chúng ta tiêu thụ  quá mức.

Có bao nhiêu calo trong hạt điều? Có 163 calo trong 23g hạt điều rang khô  và lượng này có thể tăng lên  786 calo nếu bạn ăn khoảng một cốc hạt điều. Tiêu thụ nhiều calo  không chỉ làm tăng cân mà còn gây béo phì. Ngay cả những bệnh tương tự như cholesterol cao, tiểu đường, hội chứng chuyển hóa, ung thư, đột quỵ, các vấn đề về tim mạch… 

Mất cân bằng dinh dưỡng

Hạt điều có lợi cho sức khỏe  vì  chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, hạt điều không phải là  thực phẩm hoàn chỉnh trong chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, bạn nên bổ sung đầy đủ vào chế độ ăn uống của mình những thực phẩm khác như trái cây, rau củ, ngũ cốc… 

Theo khuyến cáo của USDA, các loại thực phẩm giàu protein như hạt điều, quả óc chó, các loại  đậu, đậu phụ và cá chỉ nên bổ sung khoản 155 gram mỗi ngày. Đây là cách bạn cung cấp dinh dưỡng cho các thực phẩm quan trọng khác trong cơ thể.

Kết luận

Tóm lại ăn hạt điều mang rất nhiều chất dinh dưỡng, nên lưu ý khi sử dụng hạt điều và sử dụng hạt điều đúng cách sẽ giúp cơ thể hấp thụ hết chất dinh dưỡng từ hạt. Trái lại, khi sử dụng quá nhiều và quá thường xuyên có thể gây nguy hiểm cho cơ thể. 

#cennuts#hatdinhduong#hatdieubinhphuoc

#hatdieurangmuoi#hatdieurangcui#hatdieu #hatdieunguyenvi #hatdieurang

 Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 1041 Trần Xuân Soạn, P. Tân Hưng, Q.7, TP.HCM

• SĐT: 0363 637 750

• Email: hatdieucennuts@gmail.com

• Website: Cennuts 

• Fanpage: Cennuts