Hạt điều rang tỏi ớt Cennuts - Hạt điều đặc sản chính gốc Bình Phước.
1. THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Thương hiệu: Cennuts
- Xuất xứ: Bình Phước - Việt Nam
- Ngày sản xuất: Xem trên bao bì
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
- Trọng lượng: 150g, 300g, 500g
- Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp
- Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Đóng túi zip khi không sử dụng. Không sử dụng sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng hoặc đã hết hạn.
2. HẠT ĐIỀU CENNUTS
- Hạt điều được bóc sạch vỏ lụa, rang lên trên nền dầu và các gia vị như ớt, tỏi, đường... Bọc bên ngoài 1 lớp gia vị đậm đà mằn mặn, cay cay, béo béo nhưng vẫn giòn rụm và béo ngậy của điều. Sau đó được xử lý, bảo quản lạnh kỹ lưỡng trong môi trường chân không, chống mối mọt, nấm mốc.
- Sử dụng ngay sau khi mở hộp, đóng kín miệng túi nếu không dùng hết có thể để ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 giờ trước khi dùng để sản phẩm giòn lại nếu bị ỉu vì tiếp xúc không khí nhiều.
- Tất cả sản phẩm của Cennuts đều đạt chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và không chứa chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Sản phẩm được đóng gói bằng túi zip kraft tiện lợi, dễ dàng mang đi và thân thiện với môi trường.
3. CÔNG DỤNG CỦA HẠT ĐIỀU
☘️ Tốt hơn cho sức khỏe tim mạch
☘️ Giảm nguy cơ ung thư
☘️ Ổn định tiểu đường và chuyển hóa glucose.
☘️ Ngăn ngừa gan nhiễm mỡ.
☘️ Giảm cân vì kiểm soát chứng thèm ăn,
☘️ Cải thiện hệ tiêu hóa đường ruột.
☘️ Tạo nguồn Protein hoàn chỉnh.
☘️ Thực phẩm giàu dinh dưỡng.
☘️ Chất chống Oxy hóa
1. CÁCH SỬ DỤNG
- Dùng trực tiếp khi mở bao bì
- Đặc biệt tốt cho người ăn chay, ăn kiêng
- Sản phẩm được sử dụng hàng ngày trong các bữa ăn vặt gia đình và thích hợp làm quà tặng
2. NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI SỬ DỤNG HẠT ĐIỀU
- Không ăn hạt điều quá nhiều
- Hạt điều to dễ gây hóc, nghẹn cho trẻ nên cần có sự giám sát của phụ huynh
- Không nên ăn hạt điều khi bạn khan tiếng
- Không nên ăn hạt điều trước khi ngủ
- Không sử dụng hạt điều với người suy thận.
3. MỘT SỐ LƯU Ý
- Sau khi sử dụng sản phẩm hãy đóng miệng túi khi không sử dụng và tránh ánh nắng trực tiếp làm ảnh hưởng đến sản phẩm.
- Đối với những người bị dị ứng hạt điều sau khi ăn có triệu chứng ngứa ngoài da, ho, đau họng cần ngưng sử dụng sản phẩm.
- Sản phẩm chỉ được đổi trả nếu bị lỗi do nhà sản xuất hoặc sản phẩm không đúng như mô tả…
- Nếu có điều gì chưa rõ về sản phẩm xin chat trực tiếp để shop giải đáp thắc mắc
Cách làm hạt điều rang tỏi ớt tại nhà
Nguyên liệu làm hạt điều rang tỏi ớt lựa chọn hạt điều sạch, không vỏ. Nên lựa chọn hạt điều không vỏ đã chín.
Chuẩn bị các nguyên liệu như hạt điều, tỏi, dầu ăn, muối, ớt, đường, nước lọc.
Chi tiết thành phần dưới đây dùng cho 500gr hạt điều có thể thêm nguyên liệu và gia vị nếu bạn làm nhiều hơn.
Tỏi: (150gr) Ở dạng băm hoặc cắt nhỏ, tạo hương vị thơm cho hạt điều.
Dầu ăn: (300ml) Sử dụng dầu ăn như dầu hạt lựa chọn.
Muối: (15gr) Để gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Ớt cay (tùy chọn): (70gr) Nếu bạn muốn hạt điều có vị cay.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu xong chúng ta tiến hành nướng hạt điều.
Đặt hạt điều trên một lớp đều trên kệ nướng. Đảm bảo không chồng lên nhau để chúng nướng đều.
Nướng: Đặt kệ nướng vào lò đã được preheat. Nướng hạt điều trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi chúng có màu vàng đẹp và có mùi thơm phức.
Kiểm Tra Độ Giòn: Kiểm tra độ giòn bằng cách ăn thử một hạt. Nếu chúng còn mềm, tiếp tục nướng thêm và kiểm tra đều đặn.
Ngưng Nướng và Nguyên Nguội: Khi hạt đã có màu vàng và giòn, ngưng nướng và để chúng nguội.
Bạn bỏ vỏ tỏi, sơ chế ớt đã chuẩn bị cho cả hai nguyên liệu vào máy xay nhuyễn. Sau đó bỏ ra chén nhỏ.
Bạn cần chuẩn bị một chảo để phi tỏi trước
Để chảo lên bếp lửa vừa bỏ dầu vào đợi 1 đến 2 phút chờ dầu nóng bạn cho tỏi và ớt đã xay vào phi thơm. Lưu ý bạn cần đảo đều tay để tỏi được rang đều màu sau khi chuyển dần sang vàng bạn bắt chảo ra.
Lúc này chảo còn nóng bạn cần cho phần đường và nước đã chuẩn bị vào chảo với lửa vừa và khuấy đều tay sau khi hỗn hợp tan ra bạn cho 15gr muối vào đến lúc đường chuyển màu cánh ráng và hơi sệt. Bạn cho hạt điều và tỏi đã phi trước đó vào trộn đều.
Trộn các nguyên liệu cho điều được áo một lớn tỏi và đường bên ngoài tầm 2 đến 3 phút bạn lưu ý cần trộn đều tay và lưu ý lửa không nên to quá. Sau khi trộn xong các nguyên liệu bạn tắt bếp cho ra khay.
Không quá cầu kỳ cho món ăn hạt điều rang tỏi nhưng cần bạn ành chút thời gian để rang lại hạt sau khi trộn với các thành phần gia vị trên. Bạn cho khay điều vào lò nướng thêm 1 lần với nhiệt độ là 150 độ C trong thời gian 5 đến 7 phút.
Bạn cần kiểm tra hạt điều và các nguyên liệu một lần nữa nếu hạt điều chín vàng hòa trộn với lớp gia vị tỏi ớt phủ ngoài thêm lớn đường bóng bên ngoài. Hạt bên trong giòn thơm chín đều bạn để ra khay cho nguội sau đó cho vào các lọ bảo quản dần.
Hạt đièu rang tỏi món ăn rất bắt vị nó có mùi thơm từ hạt điều và tỏi phi. Ăn vào giòn tan cảm nhận hương vị hạt điều thơm ngon, cùng vị đường bên ngoài và ớt hơi cay nhẹ. Hương thơm tỏi hòa nguyện với hạt điều và các gia vị, làm món ăn trở nên cuốn hút hơn.
Lưu ý bạn cần bảo quản hạt điều nơi kín gió hoặc trong điều kiện mát mẻ. Giúp hạt điều rang tỏi giữ được độ thơm ngon giòn lâu và không bị ảnh hưởng đến chất lượng.
Nên chọn những hạt điều có kích thước vừa không nên to quá, chọn loại hạt điều Bình Phước là tuyệt vời nhất vì hạt điều Bình Phước khi rang lên có mùi thơm rất khác so với các loại điều khác. Hương thơm độ ngon cũng tăng gấp đôi.
Tránh chọn hạt điều vỡ nên chọn hạt tròn đều nhau tránh bị cháy cạnh trong quá trình nướng hạt, bạn cũng nên mua hạt điều còn mới tránh bị mọt ăn bên trong làm ảnh hưởng chất lượng hạt điều rang tỏi.
Trên đây là bài viết về cách làm hạt điều rang tỏi tại nhà Cennuts chúc bạn thực hiện thành công món hạt điều rang tỏi cùng thưởng thức bên bạn bè người thân.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 1041 Trần Xuân Soạn, P. Tân Hưng, Q.7, TP.HCM
SĐT: 0363 637 750
Email : hatdieucennuts@gmail.com
Website: https://cennuts.com/