Hạt mắc ca FRUIT & NUT

Hạt mắc ca, hay còn gọi là hạt macadamia, là loại hạt được thu hái từ cây macadamia (Macadamia integrifolia) hoặc cây macadamia tự nhiên (Macadamia tetraphylla). Hạt mắc ca có kích thước nhỏ, hình dạng hình cầu hoặc hình ovan, với vỏ cứng và màu nâu. Bên trong, hạt mắc ca có một hạt nhân ăn được, có màu trắng sữa và có hương vị đặc trưng và béo ngọt. Hạt mắc ca thường được sử dụng trong ẩm thực, là một nguyên liệu quý giá trong các món tráng miệng, bánh kẹo, nước sốt và món ăn chay. Ngoài ra, hạt mắc ca cũng được ưa chuộng vì chứa nhiều dưỡng chất, chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh.

Giá trị dinh dưỡng hạt mắc ca

Hạt mắc ca là một nguồn giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng của hạt mắc ca trong mỗi 100 gram: 

Năng lượng: 718 kcal 

Chất béo: 75,8 gram (bao gồm chất béo không bão hòa) 

Carbohydrate: 13,8 gram

Chất xơ: 8,6 gram 

Protein: 7,9 gram 

Vitamin B1: 1,2 mg . Vitamin B2: 0,3 mg. Vitamin B3: 2,0 mg. Vitamin E: 0,5 mg 

Canxi: 85 mg 

Magiê: 130 mg 

Kali: 368 mg 

Sắt: 4,1 mg 

Kẽm: 1,2 mg 

Hạt mắc ca cung cấp chất béo tốt cho cơ thể như axit béo omega-3 và omega-6, vitamin và khoáng chất quan trọng. Chúng cũng là nguồn giàu chất xơ và protein, giúp duy trì cân bằng dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, do hạt mắc ca có hàm lượng chất béo cao, nên nên tiêu thụ ở mức vừa phải để tránh tăng cân.

Tác dụng của hạt mắc ca

1. Bảo vệ tim mạch: 

Hạt mắc ca chứa axit béo omega-3 và omega-6 có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giúp bảo vệ tim mạch và hệ tuần hoàn.

2. Tăng cường sức khỏe não: 

Chất béo và chất chống oxy hóa trong hạt mắc ca có thể giúp cải thiện chức năng não, tăng trí nhớ, tập trung và giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến tuổi tác như suy giảm trí tuệ.

3. Bảo vệ da và tóc: 

Hạt mắc ca chứa vitamin E và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tác động của tổn thương môi trường, làm mờ nếp nhăn và tăng cường độ ẩm cho da. Ngoài ra, chất béo trong hạt mắc ca cũng có thể cung cấp dưỡng chất cho tóc, làm cho tóc mềm mượt và bóng khỏe.

4. Hỗ trợ tiêu hóa: 

Hạt mắc ca giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm táo bón và duy trì sự cân bằng của hệ tiêu hóa.

xem thêm sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa tại đây

5. Hỗ trợ sức khỏe xương: 

Hạt mắc ca chứa canxi, magiê và kali, các khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương, giúp tăng cường cấu trúc xương và giảm nguy cơ loãng xương.

6. Hỗ trợ quản lý cân nặng:

 Mặc dù hạt mắc ca có hàm lượng chất béo cao, nhưng chúng cung cấp chất béo tốt cho cơ thể và có thể giúp giảm cảm giác đói, duy trì cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ quá trình giảm cân.

7. Hỗ trợ hệ miễn dịch: 

Hạt mắc ca chứa các chất chống oxy hóa như vitamin E và selen, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.