Hạt Macca Giàu Dinh Dưỡng

Hạt macca chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

• Protein: Hạt macca là một nguồn protein tuyệt vời, cung cấp khoảng 20% nhu cầu protein hàng ngày của cơ thể.
• Chất béo lành mạnh: Hạt macca chứa nhiều chất béo lành mạnh, bao gồm axit oleic và axit linoleic. Các chất béo này có tác dụng tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
• Chất xơ: Hạt macca là một nguồn chất xơ tuyệt vời, cung cấp khoảng 7% nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể. Chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Vitamin và khoáng chất: Hạt macca cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin E, magiê, kali và selen.

Lợi ích của hạt macca

Hạt macca mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Hạt macca chứa nhiều chất béo lành mạnh, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và các vấn đề tim mạch khác.
• Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2: Hạt macca giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều hạt macca có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 21% so với những người ăn ít hạt macca.
• Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Hạt macca chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Một số nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều hạt macca có nguy cơ mắc một số loại ung thư thấp hơn, bao gồm ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết.
• Giúp giảm cân: Hạt macca là một món ăn nhẹ lành mạnh có thể giúp bạn cảm thấy no lâu. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn hạt macca thay vì đồ ăn vặt thông thường có thể giảm cân nhiều hơn.
• Tốt cho não bộ: Hạt macca chứa chất dinh dưỡng quan trọng cho não bộ, bao gồm vitamin E, magiê và selen. Một số nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều hạt macca có thể có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson thấp hơn.

Cách chọn và bảo quản hạt macca

Khi chọn mua hạt macca, bạn nên chọn những hạt có màu nâu đều đẹp, không bị vỡ vụn. Hạt macca cũng không nên có mùi hôi hoặc mùi lạ.

Hạt macca nên được bảo quản trong túi kín hoặc hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. Hạt macca có thể bảo quản được trong vòng 6-12 tháng.

Một số món ăn từ hạt macca

Hạt macca có thể được ăn trực tiếp hoặc dùng để chế biến các món ăn khác như:

• Salad hạt macca
• Bánh quy hạt macca
• Kẹo hạt macca
• Cà phê hạt macca
• Sữa hạt macca

Hạt macca là một loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon, bạn nên bổ sung hạt macca vào chế độ ăn uống của mình để tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật.