THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Thành phần: 100% tiêu đen Đăk Lăk nguyên hạt
- Tiêu đen là loại giữ được vị tiêu trọn vẹn nhất, không trắng đẹp trơn tru và bắt mắt như tiêu sọ nhưng tròn vị và có độ thơm cay nguyên chất nhất nhờ không bị mất đi lớp vỏ tinh dầu như tiêu sọ, cũng không cần dùng đến hoá chất tẩy trắng / chất làm bóng, an toàn hơn cho sức khoẻ.
- Tiêu được chăm sóc và thu hoạch tại Đăk Lăk bởi những người nông dân nhiều kinh nghiệm. Tiêu hạt được sơ chế cẩn thận và chọn lọc kỹ lưỡng. Hạt tiêu được chọn 100% là tiêu già, tỷ lệ hạt chín đỏ đạt trên 20%. Sau khi thu hoạch, tiêu được phơi nắng đủ độ khô (giúp giữ trọn tinh dầu trong hạt tiêu), sàng lọc nhiều lần, loại bỏ tạp chất, hạt non, hạt lép và hạt kém chất lượng bằng máy thổi.
- Không chất bảo quản. Không độn hạt bông gòn, hạt đu đủ, hạt cà phê non / không tẩm bùn, sỏi, bột mì để tăng trọng lượng. Tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người dùng.
ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM
*Trước khi xay: Hạt tiêu tròn, chắc mẩy, cứng cáp, không vỡ vụn, không thể bóp nát bằng tay. Vỏ tiêu săn cứng, ngâm nước không tan, không bở. Hạt tiêu có màu đen xám, xen lẫn nâu, vàng sậm hay cam đỏ do hạt tiêu chín ở những độ chín khác nhau phơi khô mà thành
*Sau khi xay:
- Mùi: Hương thơm cay nồng đặc trưng, hắc tự nhiên, mới một số người tạo cảm giác muốn hắt hơi tức thì.
- Vị: Vị tiêu cay ấm, tạo cảm giác rát tê đầu lưỡi khi nếm. Hương nồng tỏa lan toả cả vị giác lẫn khứu giác.