Hồng giòn hái về sẽ được làm sạch, để ráo nước và ngủ cho chín để quả ngọt và ngon nhất. Hồng được chẻ đôi rồi sấy dẻo chứ không treo nguyên quả như hồng treo hay xắt mỏng như hồng sấy thông thường. Nhờ vậy, hồng chẻ có bề ngoài trông khá bắt mắt cũng như vị ngọt rất tự nhiên, mật hồng ngọt và được giữ lại bên trong. Hồng chẻ sấy dẻo có thể được bảo quản lên tới một năm
Những lưu ý khi ăn hồng chẻ sấy dẻo
Không nên ăn khi đói. Chất tannin và pectin có thể kết hợp với axit dạ dày tạo thành sạn trong dạ dày. Chất này có nhiều trong vỏ hồng nên chúng ta cũng không nên ăn cả vỏ.
Sau khi ăn hải sản hoặc thực phẩm giàu protein không nên tráng miệng bằng hồng, quả hồng tính hàn dễ gây lạnh bụng, đau bụng.
Người bị tiểu đường hạn chê ăn hồng chẻ sấy dẻo.
Vệ sinh răng miệng sau khi ăn để tránh bị sâu răng nhé!
Thời tiết này mà ngồi uống một tách trà Thái Nguyên nhâm nhi vài miếng hồng chẻ sấy dẻo Đà Lạt thì quả thực không còn gì thanh nhã hơn. Vị chát của trà quyện trong vị ngọt đậm của miếng hồng dẻo dẻo, thơm thơm tạo cho ta một cảm giác thư thái, cân bằng đến lạ. Quả hồng sau khi được chọn lựa kĩ càng sẽ được xử lí đặc biệt cho ra những miếng hồng chẻ ngọt dẻo, ăn một lần là nhớ mãi.
Hồng giòn hái về sẽ được làm sạch, để ráo nước và ngủ cho chín để quả ngọt và ngon nhất. Hồng được chẻ đôi rồi sấy dẻo chứ không treo nguyên quả như hồng treo hay xắt mỏng như hồng sấy thông thường. Nhờ vậy, hồng chẻ có bề ngoài trông khá bắt mắt cũng như vị ngọt rất tự nhiên, mật hồng ngọt và được giữ lại bên trong. Hồng chẻ sấy dẻo có thể được bảo quản lên tới một năm
Hồng chẻ Đà Lạt nói riêng và hồng sấy dẻo nói chung không đơn thuần là món ăn vặt cho vui miệng mà còn là một phương thuốc “ngầm” có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người đó!
Chất catechins trong quả hồng là chất oxy hóa mạnh giúp chống nhiễm trùng, kháng viêm hiệu quả.
Lượng đường glucose và fructose trong quả hồng vẫn được giữ nguyên khi sấy dẻo, đây là các chất giúp mạch máu được lưu thông, duy trì lượng máu thông thường, làm khỏe cơ tim.
Chắc hẳn không ít lần bạn bị bối rối vì tiêu chảy, đây chính là cứu tinh của bạn rồi. Với lượng chất xơ và tannin cao tham gia vào hoạt động nhu động ruột của cơ thể, ăn hồng sẽ giúp bạn cải thiện tiêu hóa rất tốt đấy.
Cũng như các loại quả có màu đỏ và cam khác, quả hồng chứa nhiều vitamin A , giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa các tật về mắt
Nhờ chất tannin có trong quả hồng thúc đẩy tiêu hóa, rượu trong cơ thể sẽ nhanh chóng bị thải ra ngoài , giúp giải rượu nhanh chóng.
Ăn hồng nhiều giúp tăng khả năng hấp thụ chất sắt để phòng ngừa và điều trị thiếu máu
Phytochemical trong trái hồng có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương từ quá trình oxy hóa liên quan đến lão hóa gây ra. giúp bạn luôn tươi trẻ, giàu sức sống.
Không nên ăn khi đói. Chất tannin và pectin có thể kết hợp với axit dạ dày tạo thành sạn trong dạ dày. Chất này có nhiều trong vỏ hồng nên chúng ta cũng không nên ăn cả vỏ.
Sau khi ăn hải sản hoặc thực phẩm giàu protein không nên tráng miệng bằng hồng, quả hồng tính hàn dễ gây lạnh bụng, đau bụng.
Người bị tiểu đường hạn chê ăn hồng chẻ sấy dẻo.
Vệ sinh răng miệng sau khi ăn để tránh bị sâu răng nhé!