Hồng chẻ dẻo là gì? Khác biệt với hồng sấy dẻo thông thường?

Hồng giòn hái về sẽ được làm sạch, để ráo nước và ngủ cho chín để quả ngọt và ngon nhất. Hồng được chẻ đôi rồi sấy dẻo chứ không treo nguyên quả như hồng treo hay xắt mỏng như hồng sấy thông thường. Nhờ vậy, hồng chẻ có bề ngoài trông khá bắt mắt cũng như vị ngọt rất tự nhiên, mật hồng ngọt và được giữ lại bên trong. Hồng chẻ sấy dẻo có thể được bảo quản lên tới một năm

Công dụng của hồng sấy dẻo

Hồng chẻ Đà Lạt nói riêng và hồng sấy dẻo nói chung không đơn thuần là món ăn vặt cho vui miệng mà còn là một phương thuốc “ngầm” có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người đó!

Kháng viêm

Chất catechins trong quả hồng là chất oxy hóa mạnh giúp chống nhiễm trùng, kháng viêm hiệu quả. 

Phòng chống các bệnh tim mạch

Lượng đường glucose và fructose trong quả hồng vẫn được giữ nguyên khi sấy dẻo, đây là các chất giúp mạch máu được lưu thông, duy trì lượng máu thông thường, làm khỏe cơ tim.

Hỗ trợ cải thiện  hệ tiêu hóa.

Chắc hẳn không ít lần bạn bị bối rối vì tiêu chảy, đây chính là cứu tinh của bạn rồi. Với lượng chất xơ và tannin cao tham gia vào hoạt động nhu động ruột của cơ thể, ăn hồng sẽ giúp bạn cải thiện tiêu hóa rất tốt đấy.

Tốt cho mắt

Cũng như các loại quả có màu đỏ và cam khác, quả hồng chứa nhiều vitamin A , giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa các tật về mắt 

Chống say rượu, giải rượu

Nhờ chất tannin có trong quả hồng thúc đẩy tiêu hóa, rượu trong cơ thể sẽ nhanh chóng bị thải ra ngoài , giúp giải rượu nhanh chóng. 

Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu

Ăn hồng nhiều giúp tăng khả năng hấp thụ chất sắt để phòng ngừa và điều trị thiếu máu

Chống lão hóa

Phytochemical trong trái hồng có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương từ quá trình oxy hóa liên quan đến lão hóa gây ra. giúp bạn luôn tươi trẻ, giàu sức sống.

Những lưu ý khi ăn hồng chẻ sấy dẻo

Không nên ăn khi đói. Chất tannin và pectin có thể kết hợp với axit dạ dày tạo thành sạn trong dạ dày. Chất này có nhiều trong vỏ hồng nên chúng ta cũng không nên ăn cả vỏ.

Sau khi ăn hải sản hoặc thực phẩm giàu protein không nên tráng miệng bằng hồng, quả hồng tính hàn dễ gây lạnh bụng, đau bụng. 

Người bị tiểu đường hạn chê ăn hồng chẻ sấy dẻo. 

Vệ sinh răng miệng sau khi ăn để tránh bị sâu răng nhé!