Kẹo lạc đặc sản ở đâu?. Chắc hẵn là câu hỏi mà không phải ai cũng trả lời được. Trang Hạ là một phường thuộc thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh, nổi tiếng với đặc sản kẹo lạc, kẹo vừng. Kẹo lạc, kẹo vừng là món ăn bình dị, đơn sơ có mặt khắp nơi ở Việt Nam. Cùng với kẹo Sìu Châu (Nam Định), kẹo Cu Đơ (Hà Tĩnh), kẹo lạc, kẹo vừng Trang Hạ có đặc trưng riêng.
Được làm thủ công yêu cầu kinh nghiệm và sự khéo léo để làm ra những sản phẩm ngon nhất đến người tiêu dùng,với thời thiết se lạnh ngồi nhâm nhi với chén nước chè thượng hạng ,không còn gì tuyệ hơn,HSD 6 tháng kể từ ngày sản xuất.
Cách làm kẹo lạc truyền thống bằng đường
1. Nguyên liệu
Để làm ra những miếng kẹo lạc thơm ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
500g lạc (đậu phộng)
100g vừng (mè)
400g đường trắng
50g bơ
150g nước lọc
2. Cách làm
Bước 1: Cho lạc vào chảo rang, đến khi nghe thấy tiếng nổ lách tách thì tắt bếp rồi tiếp tục đảo tiếp 2 đến 5 phút để lạc có thể chín đều và không bị cháy. Sau đó chờ cho lạc đỡ nóng rồi đem xát vỏ
Bước 2: Bạn cho vừng vào chảo và rang cho tới khi dậy mùi thơm thì cho ra để nguội. Tiếp đến, bạn cần chuẩn bị 1 chiếc khay có quét 1 lớp dầu mỏng và rải lên 1 lớp vừng (Lưu ý:Nên chuẩn bị khay trước khi nấu đường vì khi đường được nấu xong sẽ phải đổ ra khay ngay).
Bước 3: Cho nước lọc và đường vào nồi, khuấy đều để tan hết đường. Tiếp đến cho nồi lên bếp nấu sôi. Khi nước đường bắt đầu nóng và sủi bọt lên thì cho bơ vào và tiếp tục nấu với lửa nhỏ đến khi đường chuyển thành màu vàng nâu thì nhanh tay cho lạc rang đã xát vỏ vào rồi tắt bếp. Sau đó trộn đều lạc với đường rồi đổ ra chiếc khay đã chuẩn bị sẵn
Đón đầu xu hướng, Trường Cao đẳng FPT Polytechnic đã xây dựng chương trình đào tạo của bộ môn Thương mại điện tử – Digital Marketing nhằm cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cho các doanh nghiệp bắt đầu từ năm 2016.
Với môi trường học tập năng động, cơ sở vật chất hiện đại, phương pháp giảng dạy tiên tiến gắn liền với thực tiễn, sau quá trình học tập, sinh viên bộ môn Thương mại điện tử – Digital Marketing của FPT Polytechnic sẽ được trang bị những kiến thức chuyên môn như: Marketing, nghiên cứu thị trường, kinh tế thương mại dịch vụ, quảng cáo, vẽ và xử lý ảnh, xây dựng, quản trị website, Search Engine Marketing, Web and Mobile Marketing, SEO, Social Marketing… cùng các kỹ năng mềm và ngoại ngữ.
Chương trình được tư vấn bởi hội đồng các chuyên gia hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực Truyền thông và được thẩm định bởi các công ty chuyên về Quảng cáo trực tuyến và Truyền thông tại TP.HCM và Hà Nội.
MST/ĐKKD/QĐTL: 0102635866 - 003
Chịu trách nhiệm:
Thông tin liên hệ
Địa chỉ:Trường Cao đẳng FPT Polytechnic TP. HCM: 778/B1 đường Nguyễn Kiệm, phường 4, quận Phú Nhuận - Toà nhà Innovation, lô 24, Công viên phần mềm Quang Trung, quận 12