Vị ngon độc bản: Sự kết hợp giữa vị mặn của muối, vị ngọt của thịt ba khía và vị chua cay của gia vị trộn kèm tạo nên một trải nghiệm vị giác bùng nổ.
Đặc sản chính gốc: Ba khía được bắt từ các bãi bồi ven biển miền Tây, đảm bảo độ chắc thịt và gạch béo ngậy tự nhiên.
Giàu dinh dưỡng: Chứa nhiều canxi và khoáng chất tốt cho xương khớp, là món ăn dân dã nhưng cực kỳ đưa cơm.
Tiện lợi: Ba khía muối sẵn có thể để được lâu, là giải pháp hoàn hảo cho những bữa cơm nhanh gọn mà vẫn đủ vị.
Trộn gỏi: Ba khía tách mai, bẻ càng, trộn cùng đường cát, tỏi ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh (hoặc tắc), rau răm và đặc biệt không thể thiếu vài lát khế chua hoặc xoài băm.
Ăn kèm: Ngon nhất khi ăn với cơm nguội, khoai lang luộc hoặc bún tươi.
Bảo quản: Đậy kín trong hũ, để nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh để ba khía không bị quá mặn (gắt) theo thời gian.
Mắm ba khía được làm từ con ba khía – một loài họ cua sống ở vùng nước lợ, đặc biệt là dưới chân rừng đước, rừng mắm. Ba khía sau khi đánh bắt sẽ được "muối" ngay tại chỗ để giữ độ tươi. Trải qua quá trình lên men tự nhiên, ba khía có vị mặn mòi, thịt chắc và mùi thơm nồng nàn không lẫn vào đâu được. Đây là món ăn gắn liền với nếp sinh hoạt "ăn cơm vội" của người dân miền Tây nhưng lại có sức quyến rũ lạ kỳ với thực khách phương xa.
Thành phần: Ba khía tươi (chọn con nhỏ, yếm cứng, càng đầy thịt), muối biển, nước mắm truyền thống.
Đặc điểm: Càng và mai ba khía có màu nâu sẫm, thịt đỏ gạch, dậy mùi thơm nồng của mắm muối hòa quyện.
Cam kết nguồn gốc: 100% ba khía tươi sống miền Tây (Cà Mau/Bạc Liêu), không phẩm màu, không chất bảo quản công nghiệp.
Đảm bảo vệ sinh: Quy trình muối sạch sẽ, loại bỏ hoàn toàn bùn đất và tạp chất trước khi đóng hũ.
Hỗ trợ tận tình: Tặng kèm công thức "Trộn mắm ba khía chuẩn vị miền Tây" để bạn có thể tự tay làm món gỏi ngon như người bản xứ.
#MamBaKhia #DacSanMienTay #BaKhiaCaMau #AmThucSongNuoc #BaKhiaTronChuaCay #DacSanVietNam #MonAnDanDa #ChamViViet