Ổi da xanh giòn

Ổi da xanh giòn

Nguồn gốc:

Tên khoa học của ổi là Psidium guajava, thuộc họ Myrtaceae (Myrtle Family). Người ta tin rằng cây ổi có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới Trung Mỹ hoặc Miền Nam Mexico. Đây là những vùng đất có khí hậu nhiệt đới phù hợp với ổi, đo đó ta thường thấy ổi được trồng nhiều hơn ở tất cả các vùng nhiệt đới như Mỹ và Tây Ấn. Khí hậu nhiệt đới nóng ẩm mưa nhiều tại Việt Nam với cũng rất phù hợp để trồng ổi, loại cây này được trồng trên khắp cả nước.

Thành phần dinh dưỡng trong ổi:

• Vitamin A 624 IU.
• Vitamin C 228 mg.
• Vitamin E 0,7 mg.
• Vitamin K 2,6 mg.
• Thiamin B1 0,1 mg.
• Niacin B3 1,1 mg.
• Vitamin B6 0,1 mg.
• Folate 49 mcg.
• Vitamin B5 0,5 mg.
• Choline 7,6 mg.
• Canxi 18 mg.
• Sắt 0,3 mg.
• Magie 22 mg.
• Phốt pho 40 mg.
• Kali 417 mg.
• Kẽm 0,2 mg.
• Đồng 0,2 mg.
• Mangan 0,2 mg.
• Selen 0,6 mcg.

Tác dụng của ổi:

• Vitamin C trong ổi cao hơn gấp 4 lần lượng vitamin C có trong cam. Chúng giúp cơ thể khoẻ mạnh, tăng cường khả năng hệ miễn dịch, giúp tránh được các mầm mống gây bệnh nhiễm trùng như cảm lạnh, cảm cúm, ho và ngăn ngừa các trường hợp bị nhiễm siêu vi.

• Ổi chứa một lượng chất chống oxy hóa và vitamin giúp bảo vệ trái tim bạn khỏi các tổn thương do các gốc tự do gây ra. Sức khỏe tim mạch của bạn cũng góp phần được cải thiện nhờ lượng kali và chất xơ hòa tan trong ổi. Ăn ổi cũng có lợi ích đến việc giảm huyết áp, tăng lượng cholesterol tốt HDL và giảm lượng cholesterol xấu LDL. Bệnh tim mạch và đột quỵ liên quan đến việc tăng huyết áp và tăng lượng cholesterol LDL, nên thêm một lượng vừa phải ổi vào chế độ ăn của bạn có thể sẽ đem lại những lợi ích rất tuyệt vời.

• Chiết xuất ổi được chứng minh là có tác dụng chống ung thư. Chiết xuất ổi có thể dự phòng và thậm chí là ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư dựa vào một số nghiên cứu trên động vật. Nguyên nhân có thể là do các gốc tự do gây tổn thương các tế bào được ngăn chặn bởi các chất chống oxy hóa mạnh có trong ổi.

• Có ít chất béo trong ổi nên chúng nên rất thích hợp cho người giảm cân. Đặc biệt có chất lycopen trong trái ổi ruột đỏ (ổi đào), không chỉ có tác dụng chống những bệnh liên quan tới béo phì mà còn những bệnh khác như giảm bớt nguy cơ bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường cấp 1.

Cách sử dụng:

Ổi là loại trái cây dễ ăn, được nhiều người yêu thích. Bạn có thể chế biến thành nước ép ổi hoặc ăn trực tiếp đều được. Ngoài ra, trong Đông Y, các bộ phận khác của cây ổi còn được sử dụng như là một vị thuốc điều trị một số bệnh sau:

Trị tiêu chảy: Lá ổi vừa già, vừa non, khoảng 50g đem sắc với hai bát nước. Đun nhỏ lửa sôi từ từ trong 15-30 phút, sắc như sắc thuốc. Sau đó để nước âm ấm, chiết lấy mỗi lần một chén nhỏ, uống làm nhiều lần. Có thể thêm đường.

Bệnh zona: Rửa sạch lá búp ổi non 100g, thêm phèn chua 10g, muối 1g, cho tất cả vào cối giã nhỏ, thêm ít nước. Dùng nước thuốc này để bôi. Có thể cho thêm 5-6g bột sunfamit càng tốt.

Viêm dạ dày ruột cấp: Thái nhỏ 30g lá ổi và rang với một nhúm gạo, thêm nước đun sôi uống, ngày hai lần.

Lưu ý khi sủ dụng:

• Người bị bệnh dạ dày hoặc táo bón không nên ăn ổi còn non hoặc còn xanh vì vị chát trong ổi sẽ có hại.

• Ăn hạt ổi có sao không? Không nên ăn cả hạt ổi,  hoặc nhai nát khi ăn, vì hạt sẽ gây khó tiêu và dẫn đến đau dạ dày.

• Nước ép ổi có tác dụng gì? Những người bị suy nhược cơ thể nên sử dụng ổi dưới dạng ép thành nước hoặc xay nhuyễn thì sẽ hấp thụ được tốt hơn.

• Vitamin C có nhiều trong vỏ ổi rất tốt cho làm đẹp da, nhưng đối với người tiểu đường khi ăn nên gọt bỏ vỏ.