Trà Bạch Ngọc Shan Suối Giàng

1. GIỚI THIỆU

Trà Bạch Ngọc Shan Suối Giàng được làm từ những mầm trà đầu tiền vươn ra vào thời điểm mùa xuân sau một thời gian dài ngủ đông tại vùng núi Suối Giàng, Yên Bái, Việt Nam. Những mầm trà sẽ được chọn lựa để sản xuất và chỉ hái duy nhất 1 đọt trà non mới chồi ra để đảm bảo trà có được hương thơm và vị ngọt ngon nhất.

Trà Bạch Ngọc Shan Suối Giàng có ngoại hình trắng muốt bởi mỗi búp trà được phủ bởi lớp lông tuyết bên ngoài. Đây là loại trà Shan Tuyết cổ thụ thơm, ngon đặc biệt và được xếp vào dòng trà đắt đỏ nhất nhì trong các dòng trà shan tuyết cổ thụ tại Việt Nam.

2. HƯƠNG VỊ

Trà Bạch Ngọc Shan Suối Giàng khi pha nước trà có màu trắng trong chứ không vàng hay xanh như các loại trà khác kể cả được pha đậm hay pha nhạt, nhìn màu nước trắng trong nhưng hương vị rất đặc biệt. Trà có hương thơm ngọt đặc trưng của Suối Giàng, vị trà chát dịu, rất dịu và hậu ngọt sâu và béo rất đặc biệt, nếu có thời gian, bạn hãy thử thưởng thức một lần, bạn sẽ có cảm nhận rõ ràng nhất.

3. TÁC DỤNG

• Thưởng thức trà mỗi ngày sẽ xua tan cảm giác mệt mỏi, giúp tinh thần sảng khoái, tỉnh táo.
• Trà cổ thụ giúp giảm lượng cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, đặc biệt tốt cho sức khỏe của người già, người mắc bệnh tim mạch.
• Uống chè Shan Tuyết cổ thụ hàng ngày giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bởi nó làm giảm lượng đường trong máu.
• Hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về gan.
• Tốt cho răng miệng, phòng chống dị ứng.

4. CÁCH PHA

B1. Tráng sạch ấm chén trước khi pha

B2. Cho 8-10gr trà Shan Tuyết Hà Giang vào ấm

B3. Châm ngập trà bằng nước sôi 90 – 100 độ C vào ấm rồi đổ đi ngay (gọi là: Đánh Thức Trà), để giúp búp trà nở ra để thoát hương và vị nhanh hơn khi pha.

B4. Châm 120ml nước sôi 90 – 100 độ C vào ấm rồi hãm 30 giây. (khi bạn hãm với lượng nước và thời gian hãm vừa phải như thế này, sẽ giữ được hương thơm và vị ngọt của trà nhiều hơn khi bạn pha quá loãng hoặc ngâm lâu cho quá đặc)

B5. Rót hết trà ra chén Tống (rót hết trà trong ấm, không để lại nước trong ấm để tránh bị nẫu trà), rồi từ Chén Tống rót ra những chén nhỏ để thưởng thức (mỗi chén trà sẽ đều chất và không bị chén thì nhạt, chén thì đậm).