Ngày nay trà người ta hay còn gọi là hồng là kết quả của phản ứng lên men từ trà xanh .Các loại này đã mang lại những phản ứng mới có những vị thơm ngon đặc biệt rất khác với trà xanh mà chúng ta đã dùng. Khi pha trà sẽ có màu đỏ và bên cạnh đó độ đậm nhạt còn phụ thuộc vào mức độ oxy hóa trong quá trình ủ lên men
Trà nguyên lá thường có hương vị mạnh nhất trong các loại trà. Một số lá thì rất đắng và có vị chát đậm. Nếu bạn ổng thử trà khi bạn không quen thì rất khó uống . Chính vì lý do này , trà thường kết hợp với pha sữa, trà đen machiato, kem chesse. Đến khi đó thì trà sẽ có vị ngậy béo mà không còn chát nữa
Nếu bạn muốn mua trà đen hữu cơ nguyên lá thì giá dao động trong khoảng từ 100 đến 100 cho 500gr trà. Ngược lại nếu bạn muốn mua trà đen dạng túi lọc thì giá khoảng 20-50 ngàn đồng một hộp. Tuy nhiên trà đen túi lọc sẽ không chuẩn bị như trà nguyên lá Và ngày nay trên thị trường có trà Phúc Long và The coffee house bán theo gói lẻ tương đối tốt. Và chúng ta có thể tham khảo đơn vị bán hàng shopee, tiki,… Còn nếu như là trà túi lọc thì bạn có thể tìm thấy ở các chuỗi siêu thị và của hàng bách hóa xanh
Trong trà đen là loại thức uống có chứ Hàn lượng caffeine- chất giúp lưu thông máu và làm cho tinh thần thêm tỉnh táo hơn. Trong caffeine có ở rất nhiều trong cà phê , trong trà thì lượng ít hơn nhưng đủ để bạn có thể tỉnh táo hơn Bên cạnh đó, Hồng trà còn chưa hợp chất oxy hoá giúp ngăn ngừa tình trạng đông máu rất hiệu quả
Tuy nhiên cũng giống như ở cà phê được bác sĩ khuyên không nên sử dụng quá nhiều, vì nếu sử dụng nhiều thì gây ra tác dụng ngược Giúp hệ miễn dịch thêm sức khỏe Trong các loại trà thì tanin được ví như một kháng sinh tự nhiên tốt sức khỏe. Vì vậy mà trà đen có khả năng kháng khuẩn , chống virus tốt.
Thêm vào đó loại đồ uống này giúp bạn ngừa phòng ung thư Giảm căng thẳng, mệt mỏi
Trà đen và trà xanh đều có chứa hợp chất L-theanine giúp cho chúng ta có được sự thoải mái về tinh thần cũng như là tăng trí nhớ.
Trên thực tế thì mọi người sẽ lựa chọn trà đen để thư giãn và tăng khả năng làm việc
Giảm nguy cơ ung thư Trong Trà đen chứa chất EGCG nên tỷ lệ người dùng thường xuyên mắc bệnh ung thư là rất thấp .
Và bên cạnh đó trà đen còn giảm cân và giảm nguy cơ mỡ máu Khoa học đã đưa ra lời chứng minh uống trà đen sau mỗi bữa ăn giúp bạn giảm đi đáng kể được Cholesterol và lượng mỡ máu. Vì vậy nếu bạn duy trì liều lượng uống trà đen trong suốt 3tuần kèm theo chế độ dinh dưỡng khoa học thì bạn sẽ sớm có một thân hình đầy mơ ước
Một số tác dụng khác đối với sức khỏe
Ngoài những tác dụng liệt kê trên thì trà đen có hiệu quả tốt trong việc hổ trợ . Sở dĩ trà đen là kháng sinh tự nhiên an toàn nhờ chất tanin
Đối với ngày nay thì có thể bạn chưa biết, trà đen ngoài vị ngon và tốt cho sức khỏe thì nó còn hỗ trợ làm đẹp da
Trên thế giới có rất nhiều loại trà đen nổi tiếng. Mức giá có thể từ thấp lên cao. Chúng phụ thuộc vào từng vùng miền, cách chế biến ,.. nhưng khi ra thành phẩm thì vị trà sẽ có vị rất khác nhau
English Breakfast có thể coi là loại trà phổ biến nhất. Như tên gọi, đây là loại trà thường được dùng trong bữa sáng của người Anh. English Breakfast là hỗn hợp được làm từ 3 loại trà, gồm: Assam, Ceylon và Kenya. Loại trà này chứa nhiều chất chống oxy hóa. Bạn có thể thêm sữa hoặc chanh để tăng hương vị cho loại trà này.
Đây là một hỗn hợp của các loại trà Trung Quốc khác nhau và có hương vị cam quýt. Trà Earl Grey chứa các chất chống oxy hóa mạnh tốt cho sức khỏe. Trà Earl Grey cũng chứa chất florua, tốt cho răng miệng. Earl Grey có thể uống không hoặc thêm chanh và mật ong hay sữa cũng rất ngon.
Trà Darijeeling sẽ có hương vị và mùi thơm nhẹ nhàng , tinh tế. Trà có chứa chất chống oxy hoá và các hợp chất khác có tác dụng trung hoà các gốc tự do có hại đến sức khỏe và các chất độc hại cho cơ thể
Trà Assam có màu nâu đậm gần giống như màu đỏ. Lá trà Assam có chứa rất nhiều caffeine nên việc uống trà đen Assam có thể giúp bạn tỉnh táo, đặc biệt là những lúc bạn cảm thấy mệt mỏi và buồn ngủ
Trà đen Nilgiri được biết đến với hương vị thơm ngon và rất giàu chất Flavonoid , giúp duy trì lượng đường trong máu. Nó có chứa các chất kháng nguyên giúp tăng cường miễn dịch cơ thể.
Hồng trà và lục trà là 2 loại trà đều được làm từ cây trà. Nhưng cách chế biến khác nhau nên chúng ta có hai loại trà khác nhau. Về cơ bản thì lục trà là loại trà không được lên men. Còn hồng trà được lên men ít nhất là 80% cho đến 100%.
Lục trà được tạo ra với mục đích là giống lá trà tươi nhất có thể. Có những loại trà này có màu sắc và hương vị. Nước của lá sẽ thường có màu xanh lá cây hoặc màu vàng. Còn hương vị cũng sẽ giống lá trà tươi Trà đen thì ngược lại. Trà thường sẽ có sắc thái vàng , đỏ , cam . Trà có nguồn nguyên liệu là búp non lên men thường có màu vàng sẫm. Hương vị trà cũng vô vàn
Trà hoa hồng, trà hoa sen tuyết và trà hoa tam thất ,… Mua ngay