Trà xanh Sencha được mọi người biết đến là một loại trà xanh đặc trưng của " Đất nước mặt trời mọc", ngoài ra nó thường được gọi là Ryokucha của Nhật và đây cũng là loại trà phổ biến bậc nhất trong thị trường Nhật Bản. Và cơ bản nó rất khác so với một loại trà thường được dùng trong một số loại trà sữa hay còn gọi là Matcha. Điểm khác nhau giữa chúng là một loại được sử dụng trong hình thể dạng bột, loại còn lại được sử dụng từ cành cho đến cả lá cũng được sử dụng để tạo nên một loại trà xanh ưa chuộng nhất thị trường.
Về cơ bản thành phẩm của trà xanh Sencha đều được tạo nên hoàn toàn từ chè xanh tự nhiên và được trồng với điều kiện tốt trong môi trường chan hòa ánh nắng mặt trời và không khí mát mẻ. Và để có được một thành phẩm tốt và chất lượng cao thì phải trải qua công đoạn hấp nhằm ngăn chặn quá trình và giảm tốc độ lên men . Và khi đạt được thành phẩm thì trọng lượng chỉ còn khoảng 20-30% so với trọng lượng ban đầu.
Các sản phẩm trà xanh nói chung hay trà xanh Sencha nói riêng góp phần giúp chúng ta ngăn ngừa các căn bệnh về hô hấp, huyết áp và ngay cả điều hòa nhịp tin ngăn ngừa các bệnh về đường tim mạch.
Một số nhận định và quá trình nghiên cứu đã chỉ ra tác dụng ngăn ngừa các bệnh ung thư đến từ công dụng của trà xanh giúp ngăn ngừa và loại bỏ các nguồn gốc gây ung thư trong tế bào , các thành phần đóng góp trong công cuộc ngăn ngừa ung thư trong trà xanh Sancha như catechin epigallocatechin gallate hoặc EGCG ngoài ra còn có các axit amin có lợi giúp khử các gốc gây bệnh ung thư từ bên trong.
Tiệm trà Kohaku nơi cung cấp các sản phẩm theo truyền thống trà đạo.
Mua ngay tại Tiệm Trà Kohaku
Hoặc mua sắm các sản phẩm liên quan tại Chợ nông sản-Tiệm trà Kohaku