Trà gạo rang hay trà gạo rang genmaicha là một trong những loại trà nổi tiếng tại xứ sở mặt trời mọc, ở mỗi vùng trà gạo rang sẽ được pha trộn tỷ lệ Trà – Gạo khác nhau. Đôi khi người ta còn kết hợp với các lojia trà khác như trà Sencha, trà đen Kenya, Matcha để tạo nên vị trà tùy theo khẩu vị của người dùng
Trà gạo rang rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt như: chống oxy hóa, giúp thanh lọc cơ thể, giải độc giảm nguy cơ mắc bệnh gan, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường … nên được người Nhật tuin tưởng và sử dụng trong đời sống thường ngày. Trà gạo rang có thể pha nóng hoặc lạnh để uống hàng ngày. Ngoài ra, Genmaicha có thể dùng để pha Trà sữa và Trà trái cây
Các loại trà khác nhau nhìn chung thì đều có hạn sử dung chung từ 1-3 năm tùy thuộc vào loại trà mà bạn dùng. Cách bảo quản trà cực kì đơn giản, chỉ cần giữ trà trong hũ kín và đạy nắp lại, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời vì sẽ làm ngã màu của trà sang màu vàng(do quá trình oxi hóa) và những nơi có độ ẩm cao khiến cho trà bị ẩm mốc.