Thịt trâu gác bếp Tây Bắc là một đặc sản rất nổi tiếng của các tỉnh vùng núi phía Bắc. Trâu gác bếp ăn có vị ngọt đậm đà, vừa mềm lại vừa dai. Đặc biệt thịt có vị cay tê và mùi đặc trưng của hạt mắc khén – linh hồn các món ăn Tây Bắc…. Thịt trâu Tây Bắc được chế biến khá cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp và sấy sản phẩm.
Trâu gác bếp thường được sử dụng làm món nhậu uống với rượu hoặc bia rất bén. Khi sử dụng, ta có thể chấm cùng chẩm chéo hoặc tương ớt đều rất đúng vị.
Thịt trâu gác bếp Tây Bắc là một đặc sản rất nổi tiếng của các tỉnh vùng núi phía Bắc. Trâu gác bếp ăn có vị ngọt đậm đà, vừa mềm lại vừa dai. Đặc biệt thịt có vị cay tê và mùi đặc trưng của hạt mắc khén – linh hồn các món ăn Tây Bắc…. Thịt trâu Tây Bắc được chế biến khá cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp và sấy sản phẩm.
Trâu gác bếp thường được sử dụng làm món nhậu uống với rượu hoặc bia rất bén. Khi sử dụng, ta có thể chấm cùng chẩm chéo hoặc tương ớt đều rất đúng vị.
Thịt trâu gác bếp Tây Bắc là một đặc sản rất nổi tiếng của các tỉnh vùng núi phía Bắc. Trâu gác bếp ăn có vị ngọt đậm đà, vừa mềm lại vừa dai. Đặc biệt thịt có vị cay tê và mùi đặc trưng của hạt mắc khén – linh hồn các món ăn Tây Bắc…. Thịt trâu Tây Bắc được chế biến khá cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp và sấy sản phẩm.
Trâu gác bếp thường được sử dụng làm món nhậu uống với rượu hoặc bia rất bén. Khi sử dụng, ta có thể chấm cùng chẩm chéo hoặc tương ớt đều rất đúng vị.