Cây xoài được cấu tạo từ nhiều phần khác nhau, từ bộ rễ, thân, lá , hoa, quả và mỗi bộ phận của cây sẽ có những chức năng riêng biệt.
Bộ rễ: bộ rễ rất quan trọng đối với sự phát triển của cây xoài, bộ rễ lớn thường phân bổ ở độ sâu từ 0-50cm, ở những vùng đất có mực nước ngầm thấp thì bộ rễ sẽ ăn sâu xuống để tim nguồn nước. tuy nhiên phần lớn bộ rễ cây xoài nằm cách gốc tầm 2m đỗ lại.
Thân cây: cây xoài là giống cây thân gỗ lớn, cây mọc khỏe, cây có thể cao từ 10-20m, cây có tán lá rộng, cây càng lớn thì tán lá cây càng rộng, mỗi loại xoài sẽ có độ tán cành khác nhau.
Lá và cành: lá mọc đơn, nguyên, mọc so le, phiến lá hình thuôn mũi mác, nhẵn và có mùi thơm.
Cây xoài có thể mọc từ 3-4 đợt lá trong năm, tùy theo giống và điều kiện thời tiết. cây càng mọc ra nhiều chồi, cây càng phát triển về sau. ở giai đoạn cây đang phát triển, cây sẽ liên tục ra chồi, những chồi lá non sau tầm 30 ngày sẽ chuyển xanh hoàn toàn, mỗi lần cây ra lá, ra chồi, cành xoài mọc dài thêm từ 20-30cm.
Hoa: hoa thường mọc ra ở đầu ngọn cành, chùm hoa dài từ 20-30cm, có khoảng 200-400 hoa mỗi lần nở, mỗi chùm thường có 2 loại hoa là hoa lưỡng tính và hoa đực, lương hoa đực phụ thuộc vào đều kiện khí hậu và thổ nhưỡng tại vùng trồng. lượng hoa lưỡng tính chỉ chiếm từ 1-36%.
Lợi ích của xoài mang đến cho sức khỏe là rất lớn. Hơn nữa, nó là loại trái cây có hương vị thơm ngon tự nhiên dễ ăn nên được rất nhiều người ưa chuộng.
Các lợi ích của xoài
Tốt cho mắt:
Một trái xoài có thể cung cấp khoảng 20 % lượng vitamin A cần thiết hằng ngày cho cơ thể. Vitamin A có tác dụng giúp sáng mắt, do đó việc hấp thụ xoài thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà, các tật khúc xạ ở mắt, khô mắt và viêm giác mạc.
Giúp tiêu hóa tốt:
Xoài chứa các enzim bẻ gãy các protein hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Ngoài ra, xoài còn chống lại các nồng độ axit trong cơ thể và làm xoa dịu bao tử. Vì lượng chất xơ có trong xoài rất cao nên nó có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh táo bón.
Tốt cho làn da:
Các chất có trong xoài có khả năng làm se khít lỗ chân lông trên da một cách hiệu quả. Điều này có nghĩa là xoài có ích trong việc ngăn ngừa mụn. Bạn chỉ cần dùng thịt trái xoài chà xát lên da mặt khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Ăn xoài thường xuyên sẽ làm cho da bạn luôn mềm mại và mịn màng.
Điều trị bệnh tiểu đường:
Lá xoài có tác dụng cân bằng lượng insulin trong máu. Hãy luộc vài lá xoài rồi để qua đêm để tinh chất của lá xoài hòa tan vào nước. Uống nước này vào sáng hôm sau để điều trị bệnh tiểu đường ngay tại nhà. Chỉ số đường huyết (glycemic index) của xoài rất thấp – khoảng 41-60, do đó xoài không gây ảnh hưởng lớn nào đến việc làm tăng lượng đường trong máu của chúng ta.
Có lợi ích cho người thiếu máu:
Trái xoài rất có lợi đối với phụ nữ mang thai và những người thiếu máu vì nó chứa nhiều chất sắt. Đồng thời lượng vitamin C có trong xoài sẽ làm cân bằng sự hấp thụ chất sắt từ các loại thực phẩm khác chẳng hạn như gạo. Nhìn chung, những phụ nữ sau khi mãn kinh sẽ trở nên yếu ớt, hay mệt mỏi, chính vì thế mà họ nên ăn xoài cũng như các loại trái cây khác chứa nhiều chất sắt để bổ máu.
Giúp tăng cân:
Xoài là thực phẩm rất tốt đối với những bạn muốn tăng cân. Khoảng 100g thịt xoài chín sẽ cung cấp 75 calo cho cơ thể. Xoài sống cũng chứa tinh bột chuyển hóa thành đường như xoài chín, do đó khi kết hợp xoài sống hoặc chín với sữa (giàu protein) sẽ rất hữu ích trong việc tăng cân. Xoài là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng cần thiết cho cơ thể. Bạn nên ăn xoài thường xuyên để thu được nhiều lợi ích của xoài đối với sức khỏe.