Bánh được gói hình chóp tháp, gắn liền với biểu tượng du lịch Bình Định là tháp Bánh Ít Tuy Phước.
Bánh có màu xanh thẫm đặc trưng mùi thơm của lá gai. Cắn vào bạn sẽ cảm nhận được độ dảo của bột, vị ngọt thanh, bùi bùi của đậu xanh, dai sực của dừa tất cả tạo nên hương vị khó quên.