Thịt sầu Ri6 sẽ có màu vàng
tươi bắt mắt, có vị ngọt và béo, với hương thơm vừa phải. Khi chín trái sẽ có
trọng lượng tầm 3 – 5kg, các múi nở to, rõ ràng, có gai thưa, vỏ sầu vẫn giữ được
màu xanh đẹp mắt và hơi sẫm. Những trái chín thường sẽ khó nứt vỏ nhưng dễ tách
múi.
Sầu riêng Ri6 có hình dạng quả
hình elip, có vỏ màu xanh, khi chín vỏ hơi ngả vàng, gai cao. Phần cơm của quả
sầu riêng có màu vàng đậm, không bị khô, cơm ráo và cầm vào không bị dính tay.
Hạt lép, tỷ lệ hạt thấp và có cơm dày. Trọng lượng của mỗi quả thường sẽ lớn
hơn 2kg.
Sầu riêng Ri6 có phần cơm khô
ráo, nên nó có thể được bảo quản khá lâu, mùi hương của nó bám cũng rất dai dẳng
nên sẽ không dễ dàng bị mất đi. Thông thường, những quả sầu riêng Ri6 sẽ được bảo
quản trong một tuần. Để có thể bảo quản được sầu riêng Ri6 thơm ngon, không bị
hỏng và để được lâu hơn bạn không nên bỏ qua một số lưu
ý dưới đây.
Đối với những quả sầu riêng đang còn nguyên vỏ chưa
dùng đến ngay bạn nên để ở những nơi khô ráo và thoáng mát. Cần bảo vệ sầu
riêng ở nơi có nhiệt độ thấp, thích hợp nhằm tránh trường hợp quả sầu riêng bị
nứt vỏ hay bị thối vỏ
Nếu khi bạn mua sầu riêng đã được tách bỏ vỏ sẵn nhưng
chưa sử dụng đến hoặc ăn không hết thì cách bảo quản tốt nhất là bạn nên cho nó
vào một hộp kín, bọc cẩn thận và cho vào ngăn mát của tủ lạnh.