Giống sầu riêng Ri6 nhập nội từ Thái Lan được trồng đầu tiên tại Tăng Quý, Biên Hòa. Sau đó, nó lan rộng ra các tiểu bang trên cả nước, bao gồm cả Tây Nguyên và Nam Bộ, và ngày nay có tổng cộng 200 giống sầu riêng, với nhiều hình dáng, kích cỡ và giống cho nông dân lựa chọn
Bảo quản trong nhiệt độ thường hoặc ngăn mát tủ lạnh
Giống sầu riêng Ri6 nhập nội từ Thái Lan được trồng đầu tiên tại Tăng Quý, Biên Hòa. Sau đó, nó lan rộng ra các tiểu bang trên cả nước, bao gồm cả Tây Nguyên và Nam Bộ, và ngày nay có tổng cộng 200 giống sầu riêng, với nhiều hình dáng, kích cỡ và giống cho nông dân lựa chọn
Cách làm sầu riêng Ri6 ngon và không bị nhừ Sầu riêng Ri6 để được lâu vì phần cơm khô, hương thơm lâu nên mùi thơm không dễ biến mất. Sầu riêng Ri6 thường được bảo quản trong một tuần. Để giữ được sầu riêng Ri6 ngon trong thời gian dài mà không bị hư, bạn nên nhớ một số mẹo sau.
Những trái sầu riêng còn nguyên vỏ, chưa sử dụng ngay cần bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, bảo quản sầu riêng ở nơi lạnh thích hợp để tránh làm nứt trái sầu riêng và thối vỏ. Các nhà sản xuất thường giữ sầu riêng ở nhiệt độ thích hợp trong kho lạnh dưới 15 độ C.
Nếu bạn mua sầu riêng đã tách vỏ nhưng chưa sử dụng hoặc chưa nấu chín thì cách tốt nhất là bảo quản trong hộp kín, bọc lại cẩn thận và cho vào tủ lạnh. Nếu không có hộp, bạn có thể sử dụng túi hút chân không để thay thế. Tuy nhiên, không nên bảo quản sầu riêng quá chín ở nhiệt độ thường hoặc trong thời gian dài. Nó thường được tiêu thụ nhanh chóng. Sầu riêng nên được sử dụng càng sớm càng tốt.
Nếu bạn bóc vỏ, hãy ăn ngay vì nó giúp bảo quản độ tươi ngon. Nếu để quá lâu, quả sầu riêng có thể bị chín quá, khi ăn thường có vị đắng hoặc chát. Nhiều gia đình thường bảo quản cả quả trong ngăn đá của tủ lạnh, dẫn đến chất lượng khi sử dụng bị giảm đi đáng kể và những phân đoạn sầu riêng không còn khô mà trở nên nhão, hư hỏng.
Sầu riêng ri6 có mùi thơm nồng nàn lan tỏa khi chín. Tuy nhiên, quả ngâm rượu không có mùi hoặc mùi rất lạ, khó chịu.
Âm thanh: Nếu vỏ phát ra tiếng 'bụp bụp' khi bạn đập vào quả sầu riêng thì đó chắc chắn là quả sầu riêng ngon. Nếu bạn nghe thấy tiếng rên rỉ thì quả sầu riêng có thể bị rỗng và có những hạt to, ăn không ngon.
Độ tươi: Nếu sầu riêng còn tươi, bạn có thể quan sát cuống sầu riêng. Bạn có thể thấy cuống sầu riêng hơi xanh và cứng. Dùng móng tay ấn vào có thể thấy nhựa hơi ẩm. Thân cây bị héo hoặc thối là loại sầu riêng dài, thân không có nhựa là loại sầu riêng làm thuốc.
Màu sắc: Cây sầu riêng Ri6 có màu xanh rêu hoặc hơi ngả vàng. Khi múi sầu riêng được cắt ra, cùi sầu riêng dày, khô và cơm vàng sẽ lộ ra.
Vỏ ngoài: Sầu riêng ri6 ngon có gai hơi tròn trên đầu và các gai to màu xanh. Ngoài ra, các eo sầu riêng phải nở đều, không bị biến dạng để chứa nhiều múi sầu riêng thơm ngon bên trong.
Website: Ananas Fpoly
Fanpage: Ananas
Fpoly