Do trồng ở những vùng nhiệt đới, nên cam thường có vị ngọt đến chua. Vỏ cam rất thơm, có vị đắng, tuy nhiên vỏ cam có công dụng rất đặc biệt là làm dầu cam, một gia vị rất phổ biến trong bếp núc. Cam khi chín mọng nước, có thể vắt trực tiếp để uống hoặc tách ra để ăn. Đặc biệt, do cam cung cấp nhiều vitamin C và chất xơ, nên được rất nhiều người ưa chuộng giúp tăng sức đề kháng và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Ai cũng biết được rằng trong cam có vô vàn chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng để có được một quả cam ngon và bổ, thì phần bảo quản cũng không kém quan trọng.
Đầu tiên đó
là cách chọn cam như thế nào cho đúng, chúng ta nên chọn những quả cam có cuống
cứng đến nỗi ngắt hoài không ra, và những quả vẫn còn nguyên lá trên cuống
Không quá khó
để bảo quản một trái cam ở nhiệt độ thường. Nếu trong điều kiện cam không bị ánh
nắng mặt trời chiếu thẳng vào và được để ở nơi khô ráo thoáng mát, thì hiệu quả
bảo quản có thể kéo dài đến 2 tuần. Hoặc nếu trong điều kiện công nghiệp, cam có
thể tồn tại đến 2 tháng.
Một số loại
bảo quản phổ biến như
Facebook: Trang chính