Dâu tây khi chín có màu đỏ tươi và mọng nước cùng hương thơm lừng lẫy đã tạo nên sự riêng biệt của nó. Ngoài việc ăn trực tiếp khi chín, quả dâu tây còn được chế biến từ những món đơn giản đến cầu kì như làm sinh tố dâu, mứt dâu, và nhiều loại món ngon khác.
Bởi đặc tính “ mềm yếu” của dâu tây là hấp thụ nước khá nhiều, khiến chúng bị xốp và mềm, dập nếu bạn rửa chúng mà không thưởng thức ngay. Ngoài ra, nếu rửa dâu tây xong để lâu sẽ khiến hương vị của chúng bị “ mờ nhạt”, mất vị ngọt thơm.
Một số mẹo
mà các “ mọt “ dâu tây giống tôi đây cần phải biết đó là, nên lựa những quả dâu
tây có cuống dài, vì chúng lâu hư hơn những quả có cuống ngắn
Bên cạnh đó, chúng ta cũng không nên cắt bỏ đi phần đài quả nếu không ăn ngay, như thế sẽ mất vị ngon của chúng
Ăn dâu lâu,
chắc bạn cũng ít biết điều này, hút ẩm là một việc khá quan trọng trong khâu bảo quản dâu tây, bạn chỉ cần lót khăn giấy vào một hộp thủy tinh hoặc nhựa, sau đó
để lớp dâu lên, lần lượt khoảng 2 lớp tương tự, không chồng chất quá nhiều, khăn
giấy sẽ hút ẩm cho dâu tây.
Tất nhiên,
điều đáng lưu ý nhất, chính là chúng ta không nên để tình trạng “một con sâu làm rầu nồi canh”, nếu thấy xuất hiện một quả dâu bị hư, nên loại bỏ ngay, nếu không
cả hộp hư thì nghỉ ăn.
Facebook: Ananas Fpl