Tôm Sú

Tôm Sú Tươi ngon, các món ngon và dinh dưỡng từ tôm sú

1. Giới thiệu về tôm sú biển

Tôm sú biển là loại tôm lớn sống ở môi trường biển. Chúng thường tập trung ở vùng khơi xa và thường được các ngư dân đánh bắt một cách tự nhiên. Hiện nay trên thị trường cũng có các mặt hàng tôm sú biển nuôi tại biển nhưng về chất lượng theo đánh giá của các chuyên gia và thực khách thì tôm sú biển thiên nhiên vẫn có chất lượng thịt ngon hơn rất nhiều so với tôm sú biển nuôi.

2. Giá trị dinh dưỡng của tôm sú 

Tôm sú biển rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng canxi trong tôm rất cao, chứa nhiều chất đạm, nguyên tố vi lượng và các loại vitamin. So với thịt nạc thì tôm ít chất béo hơn khoảng 40%, lượng đạm của tôm lai cao hơn 20% và lượng vitamin A cao hơn khoảng 40%. Theo y học cổ truyền, tôm có tính ấm, vị ngọt nên có công dụng bổ thận tráng dương, thông sữa và khử độc. Tuy nhiên, tôm sú biển không nên ăn cùng thịt dê và khi ăn không được uống vitamin C

3. Có 2 cách chế biến tôm sú ngon biển phổ biến 

• Tôm sú biển hấp: 

đơn giản mà dễ làm, chỉ cần mỗi vị ngọt của tôm sú từ việc hấp đã đủ cho món ăn trở nên hấp dẫn mà chẳng cần thêm những nguyên liệu nào nhiều. Bởi món hấp sẽ giữ lại được vị ngọt thanh tự nhiên từ tôm sú biển, với chất thịt dai giòn, tôm sú hấp thường là món ăn hay được các thực khách gọi nhiều nhất tại nhà hàng. Bên cạnh đó đây cũng là món đáng để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần.

+ Tôm sú biển nướng muối ớt: 

Chỉ cần tẩm ướp tôm với muối ớt và nướng trên bếp than lửa hồng hoặc lò chiên không dầu bạn sẽ có ngay món tôm nướng thơm ngon bổ dưỡng mà vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó còn rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ tôm sú biển như: tôm sú nấu lẩu, tôm sú nướng mọi, tôm sú chiên bột, chả giò tôm sú… Nhưng để chế biến được ngon, thì điều tiên quyết vẫn là bạn phải mua được nguyên liệu tươi sống đảm bảo nhất. 

xem thêm tại: https://cabientuoisach.com/