Dưa lưới

1.    Giới thiệu về Dưa lưới

Dưa Hami (Cucumis melo L.) thuộc họ Bầu bí, là loại rau ăn quả có thời gian sinh trưởng ngắn, trên 1 năm mới chín, năng suất cao. Dưa và quả hình bầu dục, vỏ màu xanh lục, khi chín có màu vàng xanh, có các đường gân trắng đan vào nhau như mạng lưới nên được gọi là dưa lưới. Thịt quả dưa thường có màu vàng cam pha chút vàng đỏ. Có nhiều loại khác nhau cũng như kích cỡ khác nhau.

2.    Những lợi ích mà quả Dưa lưới mang lại

Dưa đỏ cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng như tiền vitamin A (beta-caroten), vitamin C, vitamin E và axit folic, là những chất chống oxy hóa quan trọng trong dinh dưỡng của con người.

a.    Cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, sản xuất tế bào máu

Vì rất giàu vitamin B và axit folic nên loại thực phẩm này có thể làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh và thai nhi chậm phát triển. Đồng thời, số lượng tế bào máu mới được sản sinh nhiều hơn, các tổn thương trong cơ thể hồi phục nhanh hơn.

b.    trì hoãn lão hóa cơ thể

Vitamin C trong dưa lưới hỗ trợ duy trì làn da khỏe mạnh bằng cách hình thành collagen, hình thành các mô liên kết, cung cấp độ ẩm và tăng độ đàn hồi cho da.

c.     Tốt cho mắt và thị lực

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, 250 mg dưa đỏ chứa tới 40% giá trị vitamin A hàng ngày của bạn, rất tốt cho mắt của bạn. Ngoài ra, do chứa nhiều β-caroten, lutein… nên nó còn giúp làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, giảm thị lực ở người lớn tuổi.

a.    Ngăn Ngừa Nguy Cơ Ung Thư

Chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid, lutein, zeaxanthin, cryptoxanthin… chính vì vậy dưa đỏ có khả năng ngăn chặn các gốc tự do từ các tế bào xấu. Từ đó ngăn chặn nguy cơ hình thành khối u, ung thư vú, ung thư tuyến tụy, ung thư tuyến tiền liệt…

b.    Hỗ trợ hệ thống tim mạch

Cà tím là thực phẩm giàu kali, một loại ion có tác dụng ổn định nhịp tim. Ngoài ra, hàm lượng flavonoid cao có thể kích thích quá trình chuyển hóa cholesterol xấu trong gan, đồng thời giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

c.     Thích hợp cho người tiểu đường, chống táo bón, bà bầu

Dưa lưới là loại trái cây ít calo, giàu chất xơ, có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường và chất béo trong cơ thể, đồng thời tăng tiết insulin. Từ đó, quá trình đưa đường huyết sẽ ổn định hơn, phù hợp với người bị tiểu đường, rối loạn mỡ máu, thừa cân...